中華食味居地方特色類(lèi)：四川干鍋、冒菜，冷串串，火鍋，鹵菜、缽缽雞，德園包子、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬(wàn)州烤魚(yú)、無(wú)煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋，重慶雞公煲、煲仔飯，鐵板炒飯炒面，長(zhǎng)沙米粉、老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、四川涼菜 絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)，水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線(xiàn)，砂鍋麻辣燙，重慶瘋狂土豆，腸粉，冷菜，特色瀏陽(yáng)蒸菜，煲仔飯  蓋碼飯，冷串串香，，美顏煲湯，木桶飯，過(guò)橋米線(xiàn)，臭豆腐、魚(yú)粉

中華食味居面食類(lèi)：德園包子、生煎包、南翔小籠、揚(yáng)州灌湯包、鍋貼 鍋餃、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、銀絲卷、馬蹄卷、南瓜餅、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類(lèi)、酥類(lèi)、蒸餃、粉團(tuán)，手工雜醬面面、油酥餅

中華食味居休閑小吃類(lèi)：開(kāi)心花甲、土耳其烤肉肉夾饃，轟炸大魷魚(yú)、甘梅地瓜，臺(tái)灣手抓餅，關(guān)東煮、章魚(yú)小丸子、漢堡薯?xiàng)l炸雞翅、豪大大雞排、韓國(guó)魔薯師薯片、韓國(guó)辣年糕、砂鍋養(yǎng)生粥，冰粥、瘋狂薯?xiàng)l、格子Q 等上百種小吃技術(shù)！夏季飲品類(lèi)： 港式阿姨奶茶、滿(mǎn)記甜品、鮮芋仙甜品、冰粥等等！

食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)。學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開(kāi)業(yè)老師去指導(dǎo)。學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來(lái)開(kāi)店成功，確保學(xué)員開(kāi)店成功。

學(xué)天下美食就到新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校！食味居所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。較低投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是廣大投資者的 方案。教學(xué)重在實(shí)踐，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，教師資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成，學(xué)必所用。

食味居項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班還有：、早餐早點(diǎn)系列、小吃系列、燒烤系列、面食系列、熟食鹵肉系列、火鍋系列、干鍋地鍋系列、油炸系列、蓋澆系列、涼菜系列、餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為宗旨，以”培訓(xùn)一家，成功一家“為目標(biāo)，全力打造國(guó)內(nèi)餐飲技術(shù)培訓(xùn)的領(lǐng)航者。

羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。粉絲粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。黃花菜（干）黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱(chēng)。對(duì)精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用身體有益。黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用，能中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。

燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。燴面是以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類(lèi)似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等