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脫水蔬菜的加工過程中一般含有蒸煮加工工序,蒸煮加工時間較長,一般以小時記時間,浪費能源和時間;同時,蒸煮加工工序之后的步驟,需要將蒸煮后的脫水蔬菜降溫方可使用,進一步的浪費了能源和時間。2、加工脫水蔬菜采用低溫干燥時,需要預先將脫水蔬菜降溫方可使用,生產(chǎn)周期長,生產(chǎn)效率低。3、傳統(tǒng)的去皮機采用滾筒式分離機滾動摩擦去皮,去皮后,仍存在原料去皮效率低、原料浪費高等問題。吃南瓜可以有效地以及肝臟和腎臟的一此病變。有的報道說,常吃南瓜可以化掉膽結石。南瓜中含有豐富的果膠和量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收;鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成所必需的量元素,常吃南瓜有助于防治。此外,南瓜還能致癌物質——亞胺的突變作用,其中的果膠還可以中和體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥,故有防中毒的作用,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。營養(yǎng)價值
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