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水分:草莓根系分布淺、蒸騰量大,對(duì)水分要求嚴(yán)格,但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開(kāi)花瑚,草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%.果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需求多,達(dá)80%以上,采收之后,抽出匍匐莖和發(fā)新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株積累營(yíng)養(yǎng)和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。土壤:草莓宜生長(zhǎng)于肥沃、疏松中性或酸性壤土中,過(guò)于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。
草莓(Strawberry)是薔薇科植物,食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果實(shí)是花托表面那些細(xì)小的顆粒,屬多年生草本植物,花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地,我國(guó)各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月間果實(shí)成熟時(shí)采摘。不過(guò)都是冬季上市,因?yàn)槎际谴笈镌苑N的反季節(jié)水果。
草莓是一種根系發(fā)達(dá),適應(yīng)性強(qiáng),結(jié)果早,產(chǎn)量高,而且省肥,易管理,效益好的經(jīng)濟(jì)作物。在一般管理?xiàng)l件下,當(dāng)年8月下旬或9月上旬種植,第二年5月底采摘結(jié)束,果實(shí)畝(1畝=667平方米,下同)產(chǎn)可達(dá)1500~2000千克,畝收入5000~7000元。據(jù)杭州市幾年來(lái)種植草莓的經(jīng)驗(yàn),要種好草莓,首先要選擇適宜的土壤,即應(yīng)選擇地勢(shì)高,地面平整,田塊南北向長(zhǎng)方形,灌排方便,土壤質(zhì)地疏松,是江、溪沖積土,屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高,供肥性能好,保肥作用強(qiáng),易早發(fā)。因此,在栽培技術(shù)方面應(yīng)抓好以下各個(gè)環(huán)節(jié)。
草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,無(wú)雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個(gè)月翻耕,整地時(shí),每畝施腐熟欄肥2500千克,餅肥30千克作基肥,再開(kāi)溝作畦,畦寬2米。選擇健壯母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐莖的生長(zhǎng)有充足的空間和光照。如農(nóng)戶不設(shè)立專門繁殖苗圃,也可于當(dāng)年5月底果實(shí)采收后,在生產(chǎn)地中選留一塊條件好的作繁殖基地,并每3行刪2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周圍空間處,將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中,待莖節(jié)上形成有3~4張葉片的新苗時(shí),即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽,一般離母株越近的新生苗生根越早,生長(zhǎng)越健壯,長(zhǎng)勢(shì)越旺盛。
創(chuàng)新顯活力、科技鑄實(shí)力、雄厚的技術(shù)、先進(jìn)的設(shè)施、配套的設(shè)備、科學(xué)的管理鑄就了西藏開(kāi)發(fā)區(qū)如意園藝場(chǎng)的誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、、創(chuàng)新的敬業(yè)精神。始終秉承“產(chǎn)品有形、產(chǎn)品如人品;商道無(wú)形、商道如人道“的誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念,鑄就高質(zhì)量的 蘋(píng)果苗,以持續(xù)的質(zhì)量保證、服務(wù)周到的售后跟蹤以滿足 蘋(píng)果苗用戶的需求。
選用壯苗要選用優(yōu)良品種的生長(zhǎng)健壯、須根多的無(wú)病幼苗。一般幼苗至少要有4片葉,莖粗1厘米左右。如果從較遠(yuǎn)的外地購(gòu)進(jìn)幼苗,在栽培時(shí)應(yīng)把植株的大葉剪掉,只留中間2~3片小葉,這樣可減少葉片水分的蒸發(fā),以提高其成活率。整地施肥草莓根系較淺,要選擇在土坡疏松、含有機(jī)質(zhì)較多、地勢(shì)平坦、灌排水方便、pH值在6.5左右的沙坡土上栽培。因草莓有耐陽(yáng)性的特點(diǎn),又可與高稈作物或幼齡果樹(shù)進(jìn)行間作或套種,適于在庭院栽培。在草莓栽植前15天左右,要進(jìn)行整地,先噴灑氟樂(lè)靈除草劑,每667平方米用量200克即可。接著進(jìn)行深翻整地,深翻30~40厘米,結(jié)合翻地每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤,磷酸二銨15公斤,硫酸鉀10公斤。后要把土壤耙細(xì)、耙平,為做畦或打壟打下基礎(chǔ)。做畦時(shí),畦長(zhǎng)10~20米,寬60~70厘米,高10厘米。打壟時(shí),壟寬50厘米~55厘米,壟高15厘米,壟溝寬20厘米。
灌排方法。在開(kāi)花與漿果生長(zhǎng)初期,分別灌水1次。宜用溝灌,使水灌到溝高2/3處為好,讓水漸漸滲入畦土,溝內(nèi)余水排出。若天旱,應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌,既省水,又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí),應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道,使棚內(nèi)畦溝水能排盡?;ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗,除及時(shí)補(bǔ)充水分外,應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米,便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖,保持5-6片葉?;ㄑ糠只栎^低溫度和短日照,可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫(草簾)。通過(guò)揭與蓋草苫的操作過(guò)程,人工造成短日照的條件及較低溫度,促進(jìn)頂花序和腋花序的分化,時(shí)間有月余。溫室草莓的主要病蟲(chóng)害有灰霉病、蠐螬、蚜蟲(chóng)、葉螨、鼠害等?;颐共楹麑?shí)為嚴(yán)重,該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān),低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子,因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵,劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害或鼠害發(fā)生,則可采用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑或滅鼠進(jìn)行防治。
草莓育苗地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)大到暴雨,田間普遍積水,局部發(fā)生嚴(yán)重內(nèi)澇,導(dǎo)致草莓田受淹,使草莓苗生長(zhǎng)受到影響。隨著夏季高溫來(lái)臨,苗期主要病蟲(chóng)害將發(fā)生為害。當(dāng)前正值草莓發(fā)苗關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)科學(xué)防控病蟲(chóng)害為害,降低洪澇災(zāi)害影響。
加強(qiáng)田間管理,提高植株抗逆能力。
受淹苗地在水退后,要迅速開(kāi)溝,盡快排干積水,盡量縮短草莓苗受淹時(shí)間,并及時(shí)中耕松土,促進(jìn)草莓恢復(fù)生長(zhǎng)。草莓苗受淹后根系吸收能力弱,要及時(shí)剪除地上部過(guò)密(嫩)的葉片或用遮陽(yáng)網(wǎng)短期進(jìn)行遮陰,減少蒸騰,澇后突晴曝曬,引起生理性失水萎蔫。緩苗后,適時(shí)進(jìn)行根外追肥,可用1.8%復(fù)硝酚鈉水劑或0.04%蕓苔素內(nèi)酯加0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。7~8月高溫干旱季節(jié)可采取遮陰等措施抗高溫防干旱保苗。及時(shí)松土除草,出現(xiàn)“浮苗”時(shí),應(yīng)及時(shí)覆土種植。
種植草莓的關(guān)鍵在于培育壯苗、保證定植成活率,底肥可以用一般畝施有機(jī)肥5000千克左右,并配施氮、磷、鉀、及礦物菌肥,以滿足植株正常生長(zhǎng)需要。在基肥施肥量不足的情況下,應(yīng)根據(jù)草莓各時(shí)期生長(zhǎng)情況適時(shí)追肥。草莓追肥應(yīng)把握好3個(gè)時(shí)期。 一是花前肥。早春草莓開(kāi)始生長(zhǎng)之后至開(kāi)花前進(jìn)行,畝施尿素10kg、過(guò)磷酸鈣25kg,礦物菌肥10kg,以滿足開(kāi)花對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要。二是果后肥。草莓大量結(jié)果后,植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏,為了盡快恢復(fù)植株生長(zhǎng),多形成新葉新根,為秋季的花芽分化創(chuàng)造條件,一般畝施尿素10—15kg、過(guò)磷酸鈣15—20kg、氯化鉀7.5—10kg。礦物菌肥15kg。三是孕花肥。草莓花芽分化前進(jìn)行,對(duì)于草莓植株的正常生長(zhǎng)和花芽分化起到保證作用。主要施磷鉀肥,配合少量的礦物菌肥。
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓,第二年就會(huì)收獲很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的產(chǎn)量就要明顯下降,需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株,保證每年總有一些草莓是第二年生的,可以獲得的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí),它會(huì)生出一種藤蔓,在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3-4片葉子時(shí),可以把它剪下,種在另外的花盆中,注意澆水。不要讓年生的新植株結(jié)草莓,僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開(kāi)花后,要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子,寫(xiě)上新柱的種植日期,以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的,還要注意除草。澆水的時(shí)候,注意不要把草莓弄濕,因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后,容易腐爛。
草莓的護(hù)理 一旦草莓開(kāi)始結(jié)果,變紅后,要注意不要讓鳥(niǎo)啄食,因?yàn)轼B(niǎo)容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個(gè)網(wǎng),或者用一個(gè)木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過(guò)后,可以把它們移出暖房,放在室外過(guò)冬。從某種角度說(shuō),如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話,更利于來(lái)年提高產(chǎn)量。 草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子,但是不要擔(dān)心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黃葉子,直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后,再摘除死掉的黃葉子,并注意澆水,除草,和滅蟲(chóng)。
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