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臘腸烘干機(jī)工藝說明：
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干4-6個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在百分之45左右，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在30-40個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在百分之38左右，臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。精選原材注重細(xì)節(jié)工序嚴(yán)控價(jià)格實(shí)惠廠家直銷支持定制廣州益禾科技有限公司10年以上蘇州吳江烘干機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)隨著科技進(jìn)步，自主研發(fā)，蘇州吳江廣州益禾科技有限公司迅速發(fā)展成為固定資產(chǎn)雄厚、配套設(shè)施齊全、檢測設(shè)備先進(jìn)、 烘干機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量合格、科技管理完善，我們生產(chǎn)的 烘干機(jī)越來越受到用戶的好評(píng)，歡迎新老客戶來電咨詢。
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