以下是:蘇州市吳江區(qū)#紫薯粉#貨比三家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 范圍 #紫薯粉#貨比三家供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、蘇州市、吳江區(qū)、虎丘區(qū)、吳中區(qū)、相城區(qū)、姑蘇區(qū)、常熟市、張家港市、昆山市、太倉(cāng)市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括張家港紫薯粉拒絕差價(jià)、常熟紫薯粉精益求精等，適配多元場(chǎng)景需求。#紫薯粉#貨比三家,樂(lè)農(nóng)食品(蘇州市吳江區(qū)分公司)為您提供#紫薯粉#貨比三家產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,蘇州市,吳江區(qū) 公元909年，吳江建縣；1992年，吳江撤縣建市；2012年9月1日，吳江撤市設(shè)區(qū)，為蘇州市吳江區(qū)。吳江地處江南水鄉(xiāng)，河湖水系發(fā)達(dá)，河道縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布，被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”。吳江屬北亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，全年四季分明，氣候溫和，雨量充沛。吳江區(qū)歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，孕育形成了蠶桑絲綢文化、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文化、千年運(yùn)河文化、莼鱸詩(shī)詞文化、國(guó)學(xué)文化和江村富民文化等一批特色鮮明的文化資源。擁有140多位歷史人物，較杰出的有春秋時(shí)期的范蠡，唐代文學(xué)家陸龜蒙，清代天文學(xué)家王錫闡，辛亥革命風(fēng)云人物陳去病，愛(ài)國(guó)詩(shī)人柳亞子，社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通等。
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以下是:蘇州吳江#紫薯粉#貨比三家的圖文介紹
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程，經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過(guò)加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸和貯存，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因?yàn)闈h堡包在加熱的過(guò)程中會(huì)析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。而淀粉沒(méi)有這種特性，淀粉加熱后會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f(shuō)目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來(lái)加工生產(chǎn)。
蘇州吳江樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村，公司一直秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，客戶至上的理念，公司主營(yíng): 紫薯粉。公司遵循誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，貨真價(jià)實(shí)，服務(wù)的宗旨，贏得了用戶，拓展了市場(chǎng)，建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，以質(zhì)量求信譽(yù)，以信譽(yù)求發(fā)展，以雄厚的實(shí)力、優(yōu)良的產(chǎn)品、優(yōu)惠的價(jià)格深得新老用戶的信賴；歡迎來(lái)電垂詢或親臨指導(dǎo)。
小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g無(wú)鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g砂糖20g丨鹽2g干酵母2.5g丨水75g紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻；2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合；3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘；4、添加無(wú)鹽黃油，再揉5分鐘；5、將面團(tuán)的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘；6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán)，分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）；7、將面團(tuán)揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘；8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉，揉成一團(tuán)，然后，捏出10個(gè)耳朵，5個(gè)尾巴；9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘；10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔，擠入卡仕達(dá)醬；12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉；13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做的裝飾即可。
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 （三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
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