香菇烘干機服務周到
香菇烘干機注意事項:
1、采用香菇烘干機進行烘干的時候要注意升溫與降溫不應過快,只能逐漸增減,否則菇蓋容易起皺,影響香菇的烘干質量。
2、烘干過程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中,關閉門窗,悶半個小時,再進行正常烘干,這樣能使菇面顏色一致。
3、烘干過程中,溫度不能超過65攝氏度,否則易燒焦。
4、烘干后的香菇要及時包裝,低溫干燥避光保存。
香菇烘干機運行原理:
熱泵烘干設備在工作過程中,主要是經由過程壓縮機加壓,將高溫氣體轉換,然后在將烘干過程中所發(fā)生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無論是食品還是其他規(guī)模的操作中,烘干過程中呈現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見的,而蒸發(fā)出的水分如果不及時的解除到室外,就無法達到徹底烘干產物的目的。而且還會增加烘干所操作的時間,造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設備在設計道理上,可以經由過程熱風直接將水蒸氣蒸發(fā),然后在經由過程排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出,從而達到烘干產物的目的。
香菇烘干機工藝:
1、開始烘干的溫度不能過高或過低,35℃較佳。打開香菇烘干機里的進氣口和排氣孔,關閉回溫孔,烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃,溫度逐步升至40℃左右。
2、烘干到4-5小時后,溫度逐步升至50℃左右,每小時升高2攝氏度,進氣孔和排氣孔關閉1/3,烘干3-4小時。
3、烘干8—9小時時,溫度要逐漸升到55—60℃,這時進氣孔和排氣孔要關閉1/2,回溫孔開啟1/2,此階段一般烘干1—2小時。
4、之后1個小時,溫度控制在60—65℃,關閉全部的進排氣孔,打開所有的回溫孔,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
恩施來鳳廣州益禾科技有限公司秉承“以人為本”的人才理念,堅持以市場為導向、以 烘干機質量為基礎、以管理為手段、以客戶服務為核心、以企業(yè)效益為發(fā)展目標的經營方向和企業(yè)文化核心價值觀,引進先進的經營理念和經營管理方法,建立了完善的人力資源管理體系和人才培養(yǎng)員工成長機制,力創(chuàng)一個學習型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè),堅持持續(xù)改進,使員工與企業(yè)共同成長、共同發(fā)展。
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