追肥從定苗開始一直到胡蘿卜成熟收獲，總共要追肥2~3次，可以選擇施用腐熟后的農(nóng)家肥150kg或尿素10~15kg，追肥應(yīng)與澆灌一起進行。如果胡蘿卜的地上枝葉太過繁茂，為了保證肉質(zhì)根的正常生長，應(yīng)每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。 防治病蟲害黑葉枯病和黑腐病常常會危害胡蘿卜的。黑葉枯病多因干旱誘發(fā)，可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進行防治；黑腐病多因高溫多雨誘發(fā)，要及時除去受害植株，并用生石灰對土壤進行消殺。胡蘿卜也常受蚜蟲、菜青蟲等蟲害威脅，可以使用低毒的農(nóng)藥噴施防治。 及時采收在胡蘿卜成熟后要及時進行采收，如果采收不及時，使種植地遭遇暴雨且排水不當，會使胡蘿卜肉質(zhì)根腐爛，種植戶經(jīng)濟收益嚴重受損。且采收過晚，胡蘿卜的品質(zhì)也會下降。

2.48％敵草胺乳油防除稗草、牛筋草、馬唐、狗尾草及部分雙子葉雜草。播種前，每畝用藥200~250毫升，兌水40公斤進行土壤噴霧處理。施藥后及時混土2~5厘米，該藥易于揮發(fā)，混土不及時會降低藥效。該類藥劑比較適合于墑情較差時土壤封閉處理。在冷涼、潮濕天氣時易于產(chǎn)生藥害，應(yīng)慎用。第三步：播后芽前土壤處理胡蘿卜多為田間撒播，密度較高，生產(chǎn)中主要采用播后芽前土壤處理，可防除一年生禾本科雜草。播種時應(yīng)適當深播、淺混土，生產(chǎn)中可選用如下藥劑。1.20％草滅威水劑防除馬唐、稗草、看麥娘、莧菜、藜、刺兒菜、苦荬菜等雜草。播后苗前土壤處理，每畝用藥700~1000毫升。