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菠菜粉質(zhì)量放心

更新時(shí)間: 2025-09-08 22:37:12 ip歸屬地:百色,天氣:小雨轉(zhuǎn)中雨,溫度:23-36 瀏覽:2次


以下是:百色市樂(lè)業(yè)縣菠菜粉質(zhì)量放心的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
品牌樂(lè)農(nóng)
產(chǎn)地山東
是否進(jìn)口
類型菠菜粉
范圍菠菜粉質(zhì)量放心供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、百色市、樂(lè)業(yè)縣、右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)、田東縣、平果市德??h、靖西市、那坡縣凌云縣、田林縣、西林縣等區(qū)域。
【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋凌云紫薯粉聯(lián)系廠家、那坡紫薯粉價(jià)格公道合理、靖西紫薯粉支持大小批量采購(gòu)等。菠菜粉質(zhì)量放心,樂(lè)農(nóng)食品(百色市樂(lè)業(yè)縣分公司)為您提供菠菜粉質(zhì)量放心,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 廣西壯族自治區(qū),百色市,樂(lè)業(yè)縣 2019年3月,入選批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單。2020中國(guó)凈水百佳縣市。2020年11月20日,廣西壯族自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)退出貧困縣序列。
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百色樂(lè)業(yè)樂(lè)農(nóng)食品有限公司占地28000平方米,注冊(cè)資金500萬(wàn)元,現(xiàn)有職工150余人,技術(shù)骨干20人。是【紫薯粉】產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。



生產(chǎn)制作預(yù)處理挑選大小適中、沒(méi)有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。燙漂鍋內(nèi)盛清水。燒開(kāi)后將整理好的菠菜數(shù)株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內(nèi),使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環(huán)燙漂。鍋內(nèi)的水要保持沸騰狀態(tài),冷卻池中的水要保持流動(dòng)狀態(tài)。不斷排出溫水,加入冷水。菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關(guān)酶的作用下,會(huì)發(fā)生褐變,使脫水菜的顏色變褐。熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少生物污染;另一方面,經(jīng)熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內(nèi)部的空氣,使透性增大,有利于干燥處理時(shí)水分的蒸發(fā),縮短干制時(shí)間。但是,熱燙的時(shí)間必須嚴(yán)格掌握。熱燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解在水中,而且色澤變暗,組織變軟,使脫水菜品質(zhì)降低。熱燙后要立即冷卻,是為了防止生物的活動(dòng)及保持原料的鮮綠色澤。




維生素C菠菜中維生素兒維生素C的含量高干一般蔬菜,常吃可維持眼睛的正常視力,防止夜盲癥。酶菠菜所含的酶對(duì)胃和胰腺的分泌起良好。鎂菠菜中含有鎂,如果每日攝入的鎂少于280毫克,人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的疲勞的作用,是春季不可多得的防困蔬菜。維生素K菠菜富含多種維生素,更是維生素K的補(bǔ)充來(lái)源之一,維生素K是骨骼強(qiáng)健營(yíng)養(yǎng)素,不過(guò)幾乎沒(méi)人提起,得不到應(yīng)有的重視。我們都在談?wù)撯}質(zhì)、鎂和維生素D,這些當(dāng)然很重要,不過(guò)較不為人所知的維生素K對(duì)于造骨具有關(guān)鍵性作用,能啟動(dòng)骨鈣素(Osteocalcin),把鈣分子留在骨頭里。




擴(kuò)展資料:蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色澤鮮亮,質(zhì)地脆嫩,減少澀味、苦味、辣味,并可殺菌。如菠菜、芹菜、油菜經(jīng)焯水后變綠更亮。焯一下苦瓜、蘿卜等,可以減輕苦味。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,漂白會(huì)增加水溶性營(yíng)養(yǎng)素的損失。白菜在100℃水中焯2分鐘,維生素C的損失率高達(dá)65%。熱超過(guò)10分鐘,維生素C就幾乎失去了。因此,應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒趟?,以盡量減少營(yíng)養(yǎng)流失。通過(guò)沸水和短時(shí)間的焯水可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細(xì)胞組織中含有氧化酶,它能加速維生素C的氧化,尤其在水溫60℃~80℃的水中,活性。




菠菜面條用料主料面粉500克輔料菠菜汁100毫升配菜適量水120克菜汁面條的做法1.準(zhǔn)備好洗干凈的菠菜和面粉。2.菠菜切段放米廚破壁機(jī)杯子里鎖好蓋子,用真空檔榨汁。3.一定注意接通電源,啟動(dòng)真空果汁檔。4.榨好的菜汁不用過(guò)濾直接倒進(jìn)面粉里刮刀翻拌。5.無(wú)干粉揉合成團(tuán),松弛10分鐘的時(shí)間中間在揉一次面團(tuán)。6.松弛好的面團(tuán),放在面案上撒干面粉搟開(kāi)。反復(fù)搟幾次面就薄了,注意搟的均勻,撒干面粉。7.面皮搟好了,用疊被子的方法折疊起來(lái),折疊的時(shí)候不用忘記撒干面粉。我的面案比較小只好把面切開(kāi)了。8.切面條的時(shí)候,切的均勻一些,如果做不到也沒(méi)有關(guān)系的,切完的面條馬上就煮。。9.要開(kāi)水下鍋,蓋上鍋蓋,開(kāi)鍋就可以撈出來(lái)了。
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