一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結(jié)果枝要適當多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長，達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實的大小。一般長果枝留果2-4個中果枝留1-3個，短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪，應(yīng)在長果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預(yù)備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進行留果，果間距為15-20厘米，依果實大小而定。我們怎么樣去選擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀將是油桃的世紀，30年過去了咱們的油桃確實了突飛猛進的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。老百姓都砍了不種了，實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個雀你都能清楚的看到，如果一個人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會呢，桌子上放著一盤桃，如果每個都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非常快，咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有，其他的地方相對來說還是比較少。

栽秋彤桃苗前把選好的秋彤桃苗按定植圖放在坑頭，用濕土埋住根部，把坑的上部做成饅頭型，把秋彤桃苗放入，并兩人配合，一人扶樹秋彤桃苗一人填土，扶秋彤桃苗人把嫁接芽方位調(diào)向正北方，并前后左右株行對正看直。當土把秋彤桃苗的根部埋穩(wěn)時，扶秋彤桃苗人用兩手抓住秋彤桃苗，輕輕上下左右提動，一邊搖晃一邊用兩腳踏緊秋彤桃苗周圍土。讓根系與土壤均勻附貼，再次扶土踏實，直到穴平。注意切不要埋住嫁接芽口，埋住的把秋彤桃苗向上提出到合適的部位，這是秋彤桃苗栽植成活及幼樹期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，埋住嫁接口，越冬易出現(xiàn)頸腐病，使成活后的幼樹頸脖外圈皮層腐爛，開春生長期慢慢死去。
灌水：桃園定植后立即灌水，水必須灌透。地面合墑后下地檢查，秋彤桃苗斜倒的進行扶正固直，下沉后顯得較深的秋彤桃苗要提到合理的位置，跟部外露的要取土培好。桃芽開始萌動及時澆二水，，水流到立即停水。覆膜保墑促秋彤桃苗生長：覆膜前要進行樹盤中耕，并把秋彤桃苗四周土耙細扶平，撿去雜物，用兩幅長1.2-1.5m地膜順溝鋪在秋彤桃苗兩邊。四周膜邊用土壓實。特別是樹干中兩膜接縫處要相互疊壓到一起，嚴防破損地膜，提高保溫保濕效果，促進秋彤桃苗快速生長。定干：秋彤桃苗萌芽前及時定干，可減少枝干水分流失，促進秋彤桃苗木發(fā)芽生長。定干下剪要根據(jù)秋彤桃苗來確定，剪口下留芽一定是飽滿健壯芽，這是定干去留的主要原則。定干高度，從基部到芽不得超過50cm,這是要掌握的第二個原則，定干標準就在這兩個原則之間選擇下剪。
在果樹栽培學(xué)上有個重要概念叫‘需冷量’指的是滿足落葉果樹自然休眠所需的有效低溫時數(shù)，通常進入休眠后所需0~7.2℃累積低溫時數(shù)來表示，如果低溫沒有滿足，及時給果樹適于發(fā)芽的溫濕條件，也不能正常發(fā)芽，表現(xiàn)枯芽、開花不整齊，坐果率低，進而影響產(chǎn)量。

挖坑施肥則是在樹冠下挖幾個到十幾個10cm左右的深坑，形狀可圓可方，蔣飛來哦放入坑內(nèi)，蓋土加水，如果肥量大，同樣要注意玉兔混合均勻。
鮮梨收獲后的梨樹苗木是需要認真管理的，這是因為，梨樹還有一段時間落葉，這段時間正是為下一個生長期儲存養(yǎng)分的關(guān)鍵時期，管理不當將會影響梨樹的越冬和來年的鮮果。故而，采摘完鮮梨的梨樹的額管理不可放松。
首先要進行除草施肥，以有機肥為主，其次噴灑5%多菌靈800倍液或5%克菌丹可濕性粉劑50倍液防治梨樹病蟲害；再次修剪除去重疊枝、病蟲枝、細弱枝，是通風(fēng)透光；后梨園消毒，將剪下的有病蟲害的枝條演員李梨園燒毀，同時配合石灰每畝50～60公斤撒在地面上，對土壤進行消毒滅菌，用“1波美度石硫合劑”500～800倍液噴主干、主枝。
 不知道你怎么樣，我是很喜歡吃梨的，尤其是甜的那種，直接那個吸管去，甜美的梨汁進嘴了，享受啊。當然人們的喜好是不一樣的，這就造成了梨樹苗木品種的選擇，不管怎么看，優(yōu)良的梨樹才能結(jié)出好梨。好的梨樹苗品種的標準是什么呢？外觀美、品質(zhì)好、商品價值高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。當然如果種植的話你還要考慮早熟晚熟搭配，油梨蟠梨搭配，當然如果都能成規(guī)模化的話更好，方便運輸外出。
鮮梨除鮮食外，很大的一部分是制作梨罐頭，出口。這就需要保證套的品質(zhì)。由于科學(xué)育種和梨樹的栽培技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)創(chuàng)新，，梨樹苗木新品種在不斷增加，梨的質(zhì)量和數(shù)量也是大大提高，再加上冷庫和冷藏車的使用，梨樹苗木的發(fā)展積極性不大大帶動，梨樹的發(fā)展勢頭旺盛。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荒山荒地都在大力開發(fā)，想果樹行業(yè)進軍，由此觀之，梨樹苗的發(fā)展需求旺盛，當然前提是優(yōu)質(zhì)梨樹苗。今后的梨樹的發(fā)展方向?qū)嵌嘣?，早熟，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會是下一步的而發(fā)展重點，此外梨樹的管理技術(shù)也逐漸的被普及推廣。
梨樹對主要營養(yǎng)元素的要求：梨樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。
（1）氮：梨樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結(jié)果樹氮素過多易引起新梢徒長和延遲結(jié)果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產(chǎn)量增加，需氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤差，品質(zhì)低，枝與芽抗寒力下降。
（2）磷：梨需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實含糖果量和促花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質(zhì)松軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。