鮮桃除鮮食外，很大的一部分是制作桃罐頭，出口。這就需要保證套的品質(zhì)。由于科學(xué)育種和桃樹的栽培技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)創(chuàng)新，，桃樹苗木新品種在不斷增加，桃的質(zhì)量和數(shù)量也是大大提高，再加上冷庫和冷藏車的使用，桃樹苗木的發(fā)展積極性不大大帶動，桃樹的發(fā)展勢頭旺盛。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荒山荒地都在大力開發(fā)，想果樹行業(yè)進軍，由此觀之，桃樹苗的發(fā)展需求旺盛，當(dāng)然前提是優(yōu)質(zhì)桃樹苗。今后的桃樹的發(fā)展方向?qū)嵌嘣模缡?，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會是下一步的而發(fā)展重點，此外桃樹的管理技術(shù)也逐漸的被普及推廣。
施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產(chǎn)100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。 在桃樹苗木的生長生產(chǎn)過程中，不同時期對肥料的需求是不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)桃樹長勢具體情況來施肥，當(dāng)然這要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃翚夂蚓透昧?。我們不討論每個時期具體施用什么肥料，我們簡單說下施肥方法來供果農(nóng)朋友們參考。
有一點要切記，施肥后要及時灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。

鎂是葉綠素的組成成分，是許多酶的活化劑，能促進磷的吸收與轉(zhuǎn)運，有助于樹體內(nèi)糖的轉(zhuǎn)運和重新利用。鐵。鐵是葉綠素合成和保持所必需的成分，并參與光合作用，也是許多酶的必要成分;鐵在樹體內(nèi)不易移動，所以油桃樹對缺鐵極為敏感。硼。能促進糖分在樹體內(nèi)的運輸，對蛋白質(zhì)的合成和細(xì)胞是不可缺少的成分;還能促進花粉的發(fā)育、萌發(fā)及花粉管的生長;無論是露地栽培還是設(shè)施栽培都應(yīng)重視缺硼現(xiàn)象。
近兩年山東半島地區(qū)降雨量極少，像濰坊、煙臺、威海等部分地區(qū)干旱少雨，很多水庫儲水量告急，而今年的旱情并沒有比去年緩和多少，隨著氣溫的升高，土地一片干涸，很多需水量大的工廠也限時用水，以緩解居民生活用水，這對于農(nóng)業(yè)種植來講，不是一件好事，而對于果農(nóng)朋友來講，種植果樹苗都少不了要做好防旱工作，正所謂天有不測風(fēng)云，誰也無法保證明天的天氣會怎么樣，目前來講對于秋彤桃苗一定要提前做好防旱。
進入旱季自然是要多澆水，但是這樣并非是長久之計，所以除了要澆水還可以通過覆草的的方法，這樣能夠減少水分的蒸發(fā)。可以通過施肥來提高土壤的保水能力，或者通過疏松土壤，來防止水分的蒸發(fā)?？梢詫η锿颐邕M行減枝，以減少水分的蒸發(fā)；抗旱要提前做好，在春季花開的時候要進行灌溉，若是旱的時間比較長，還可以在距樹根十到二十厘米的地方挖個坑，在里面灌滿水放上麥草即可。
桃樹花芽多，開花坐果率高，若任其自然，會造成負(fù)載量過大。結(jié)果過量，果個小，品質(zhì)差，而且樹體消耗養(yǎng)分多，樹勢弱，下一年結(jié)果少。新品種桃樹苗必須注意疏花疏果，控制其負(fù)載量。疏花勞動效率高，節(jié)省養(yǎng)分，利于所留花的坐果和幼果前期發(fā)育。
疏花以疏蕾為主，適宜期在花蕾開始露紅，開花前4-5天起進行。此期進行只須用手指輕撥就可去掉花蕾。疏蕾時應(yīng)去掉那些發(fā)育差、小形、畸形個體。在長果枝上疏掉前部和后部花蕾，留中間位置的。短果枝和花束狀果枝則去后部花蕾，留前端的。雙花芽節(jié)位只留1個花蕾。所留花蕾位于果樹兩側(cè)或斜下側(cè)。一般長果枝留5-6個，中果枝3-4個，短果枝和花束狀果枝留2-3個，預(yù)備枝上不留蕾。操作中掌握幼旺樹少疏多留，盛果期樹留量適中，老弱樹少留多疏，枝多留少疏，內(nèi)枝多疏少留。壯枝多留少疏，弱枝多疏少留。無花粉品種也應(yīng)疏蕾，然后進行授粉，以提高坐果。當(dāng)花量量大時，花期也可疏花，盛果期樹和坐果穩(wěn)定品種疏花（蕾）量可達(dá)70%。

在種植桃樹苗的時候，人們希望看到的就是桃樹苗成活率高，這幾年桃樹苗發(fā)展較快，讓不少人選擇發(fā)展桃樹苗時，也充滿擔(dān)心，這么多人種桃樹苗，是不是很快就會出現(xiàn)桃子過剩的問題?所以就需要一些來保證桃樹苗的成活率，下面就給大家介紹一下在桃樹苗選擇上，應(yīng)把握好優(yōu)質(zhì)苗。優(yōu)質(zhì)苗的是:苗干高度0.6-1.2米，苗干粗度(嫁接部位上10厘米處)喬化苗0.6-1厘米以上，嫁接口以上20厘米內(nèi)有4-5個芽子飽滿。嫁接口愈合良好，無病蟲害檢疫對象。選優(yōu)質(zhì)苗，尤其是要選擇生茬地育出一年生桃苗，且要保證沒有根瘤。在桃樹苗栽植密度上，應(yīng)充分考慮地塊土質(zhì)和樹形選擇。樹形擬選三主枝開心形，則株行距為3×4到5米，y形1.5×4到5米。選桃主干形則株行距適宜在1.2到1.5×2.3到3米，統(tǒng)一采取南北行距。大棚栽培則可選擇主干形和一邊倒相結(jié)合，栽植密度適當(dāng)加大一些。建園時必須嚴(yán)格按照栽植技術(shù)，把好每一個環(huán)節(jié)。理開溝施好肥料和秸稈更關(guān)鍵，這可以直接改良將來栽植樹下部的條件。苗木還要進行根系處理。一要剪根定干。剪除受損、腐爛和過長的根系。應(yīng)進行栽植前定點，以便于將來園子整齊。土填至大概與地面相平時，將四周踏實，邊踏邊提動一下苗木，使其根系充分土壤。及時夏季修剪  主要是抹芽和摘心一般在萌發(fā)至生長到5厘米之前進行，即抹掉樹冠內(nèi)的徒長芽和剪口下的競爭芽。把正在生長的枝條頂端的部分去除。在新梢生長前期，摘心能早發(fā)副梢，分枝級次，形成較多的結(jié)果枝，從而有利于幼樹成形和提早結(jié)果。摘心時間應(yīng)在5月中旬至7月初進行。一般在新梢長到40厘米左右時進行摘心。對背上競爭枝、旺枝還要進行疏枝。在生長前期以氮肥為主，生長中后期以磷鉀肥為主。鉀肥應(yīng)以硫酸鉀為主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。極早熟品種硬核期時間短，可不施。氮、磷、鉀肥要配合施，，以磷、鉀肥為主。催果肥是在成熟前20-30天施，以鉀肥為主，配合少量氮肥。在秋冬季施有機肥較多的果園可少追肥。應(yīng)多施有機肥少施化肥，尤其是氮肥。每次施肥后，必須進行澆水。 
  桃樹花后至硬核期時，枝條、果實均生長迅速，需水量較多。但在硬核期，水分過多則新梢生長過旺，會引起落果所以澆水量不宜太多一般在果實采前20-30天果實期，此時早熟品種在北方還未雨季需進行澆水；中早熟品種（6月下旬）已雨季，澆水量應(yīng)視降雨情況而定。如澆水過多，會造成裂果和品質(zhì)下降。