燴面廠家_燴面
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范圍 | 燴面廠家_燴面服務網絡覆蓋山東省、青島市、即墨區(qū)、四方區(qū)、黃島區(qū)、嶗山區(qū)、李滄區(qū)、城陽區(qū)、膠州市、平度市、膠南區(qū)、萊西市等區(qū)域。 |



青島即墨早餐的詳細介紹
今日新品設備先進

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燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。燴面是以優(yōu)質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。
燴面的面是用優(yōu)質高筋白面粉,兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團,反復揉搓,使其筋韌,放置一段時間,再搟成四指寬,二十公分長的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用。
湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。





青島即墨食味居小吃培訓學校是一家集 早餐的研發(fā)、生產、銷售和服務的綜合性企業(yè)。公司專業(yè)生產 早餐等產品。 作為一個自創(chuàng)性生產企業(yè)的代表,我公司一直秉承提高單個產品附加值的理念,將“提供優(yōu)質產品和滿意服務,為客戶創(chuàng)造高的價值”公司使命貫徹始終,堅持以“服務,創(chuàng)新,專精,務實!”的公司經營理念,

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