在“阿波羅”航空計劃中，美國航空航天局(NASA)為解決宇航員在太空可以吃到蔬菜補充維生素，發(fā)明冷凍脫水蔬菜技術。該技術就是將蔬菜中所含過多水分脫去，而鮮菜中所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運輸。冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同時保留食物98%的營養(yǎng)成分。“阿波羅”計劃中人們首先使用這種技術讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性。

   但人工除草“除不勝除”，應采取多種措施，特別是化學防除。生產中，部分農民不會使用除草劑，或除草劑種類選擇和劑量使用不當，導致毀苗嚴重，甚至絕收。第二步：播種前土壤處理    播種前土壤處理可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草，可于播種前5~7天，選用氟樂靈、敵草胺等藥劑。1.48％氟樂靈乳油防除馬唐、牛筋草、稗草、狗尾草、千金子、藜、蓼、莧等雜草。對莎草和多種闊葉雜草無效。播種前，每畝用藥100~150毫升，兌水40公斤進行土壤噴霧處理。