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優(yōu)選:南瓜粉供貨商
更新時間: 2025-10-11 12:19:34 ip歸屬地:銅川,天氣:中雨轉大雨,溫度:10-13 瀏覽:1次
以下是:銅川市王益區(qū)優(yōu)選:南瓜粉供貨商的產(chǎn)品參數(shù)
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南瓜餅干怎么做?食材明細主料:淡味黃油60克、低筋面粉105克、南瓜粉20克、糖粉25克輔料:奶粉5克、蛋液25克口味甜味、工藝烤、耗時一小時、難度普通萬圣節(jié)南瓜鬼臉餅干的做法步驟1、準備材料(黃油需提前室溫軟化)。2、將糖粉全部倒入黃油中攪拌均勻,然后用打蛋器打至順滑。3、接著分兩次加入蛋液,次加入打至順滑后再第二次加入,繼續(xù)打至順滑。4、然后將面粉、南瓜粉、奶粉一起篩入黃油雞蛋糊中。5、用翻拌的手法慢慢成團,揉成一個光滑的面團。(不要過度揉面,以防出筋)6、揉好的面團會有點粘手,放入冰箱冷藏半小時。7、取出搟成大約0.5厘米厚的薄片。用模具壓出形狀,輕輕取出。8、用筷子在一頭往內壓出弧形。再用筷子尖的一頭按壓出紋路。9、用粗的吸管按壓吸捏出眼睛和嘴巴,用細的吸管按壓吸捏出鼻子。10、全部做好后烤箱150度預熱10分鐘,放入餅干烤10分鐘即可。每個烤箱脾氣不一樣,自己控制烤箱時間。11、烤好的餅干放在烤架上晾涼,隨即放入密封罐儲存。這是一款不錯的黃油曲奇餅干。
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南瓜的主要成分是蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、量元素,其中并無有毒成分,南瓜里面的營養(yǎng)成分在沒有充分做熟的前提下也是的,所以,南瓜沒煮熟也能吃,只是味道會要大打折扣。煮熟后的南瓜植物細胞都已經(jīng)被殺死了,很容易受到細菌的侵襲,所以,需要密封后放在冰箱冷藏層保存,如果是氣候寒冷的冬季,則要用保鮮膜封口后放在干燥、通風處保存。建議如果溫度高,或者保存不當,南瓜出現(xiàn)了異味、變質情況,就要立即扔掉,以免食用后傷害身體。南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。南瓜切開后再保存,容易從心部變質,所以用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。很喜歡喝南瓜粥,面面的那種,喝到嘴里又甜又面。每次去豪享來吃飯的時候,總要點上一碗這樣的粥。其實,自己做的味道一樣好喝,要比他們賣的還好喝呢!而且做法非常簡單,簡單的做法,但味道卻不簡單哦!秋天的南瓜更是又香又甜,多吃南瓜也有利于哦。
藍莓醬南瓜花卷的做法步驟1、準備好原料。2、廚師機攪拌缸里放入30克煉乳,35度左右的溫水450克,8克酵母攪勻靜置一會兒。3、放入750克中筋面粉,50克南瓜粉。4、廚師機安裝好,接通電源,扭到二檔揉面,5分鐘就已經(jīng)揉的特別光滑了。5、揉好的面團取出分成兩份,然后滾圓。6、蓋保鮮膜靜置15分鐘。7、面團靜置的時候來搞藍莓醬,100克藍莓醬挖入碗中。8、放入適量熟糯米粉(糯米粉是用鍋小火炒制黃熟透就可以了)。9、攪拌均勻備用。取一個面團搟成長方形面片。面片上涂滿藍莓醬(次涂的有點多)。從下往上卷起。10用刀切成大小差不多的面劑。中間用筷子壓一下,左右手反方向扭一下成花卷形狀,所有面劑都扭成花卷,另一塊面團也同樣操作。11蒸烤箱的烤盤鋪上油紙,花卷生坯間隔擺放好。12蒸烤盤放入蒸烤箱中,(水箱填好純凈水,不可以放自來水,會有水垢)蒸烤箱選擇發(fā)酵溫度35度,時間30-35分鐘左右,看狀態(tài),發(fā)酵到1.5倍到2倍大即可。13發(fā)酵好的花卷生坯取出,蒸烤箱選擇預熱蒸汽功能,100度5分鐘。14藍莓花卷放入蒸烤箱中層,100度16分鐘左右,時間到后不要馬上打開蒸烤箱門,燜5分鐘在打開。15取出花卷,放在晾網(wǎng)上散散熱氣,蒸烤箱清理完里面的水汽,花卷放在蒸烤箱中過夜也不會干皮的,因為里面還有一定濕度,第二天再吃重新加熱吃就可以了。
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