我們?cè)趺礃尤ミx擇品種?要多樣化，不是說(shuō)大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，比如說(shuō)咱們80年代初的時(shí)候還沒(méi)有油桃，那時(shí)候我們說(shuō)21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過(guò)去了咱們的油桃確實(shí)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。
  是不是都去種油桃?我覺(jué)得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹(shù)發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國(guó)桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個(gè)角度來(lái)看我說(shuō)油桃是發(fā)展的方向也沒(méi)有錯(cuò)，但是你那個(gè)地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個(gè)方向。比如說(shuō)咱們?cè)瓉?lái)的紅肉桃，老百姓都砍了不種了，實(shí)際上現(xiàn)在在武漢、陽(yáng)等地賣(mài)的還是非常好的。大家都說(shuō)貨賣(mài)一張皮，純色品種是未來(lái)桃子發(fā)展的一個(gè)方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長(zhǎng)得太白，臉上長(zhǎng)了一個(gè)雀斑你都能清楚的看到，如果一個(gè)人長(zhǎng)得比較黑或者臉比較紅，那么他長(zhǎng)了兩個(gè)雀斑你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對(duì)比較容易。
  純黃的品種有個(gè)特點(diǎn)，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來(lái)的。大家一定要樹(shù)立一個(gè)這樣的概念，如果是那種平淡無(wú)味的桃，再好看也不要種了。比如說(shuō)中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫(kù)里邊再拿出來(lái)以后心全部都黑了，這個(gè)品種也不行。還有一個(gè)方向就是蟠桃，大家知道咱們桃子那么大，比如說(shuō)咱們坐一塊開(kāi)會(huì)呢，桌子上放著一盤(pán)桃，如果每個(gè)都是半斤以上，你說(shuō)誰(shuí)好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來(lái)比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個(gè)原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？?，咱們基本上集中到北京、上海、這三個(gè)地方有，其他的地方相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較少。

統(tǒng)計(jì)2015年6月、7月、8月、9月四個(gè)月桃、油桃、蟠桃價(jià)格趨勢(shì)可以得知，蟠桃的價(jià)格比，第二是油桃的價(jià)格，普通桃的價(jià)格前期還可以，后期就下降了，整體上蟠桃和油桃的價(jià)格在走上升的趨勢(shì)，而普通桃相對(duì)來(lái)說(shuō)比較平穩(wěn)。桃樹(shù)苗整理， 很多果農(nóng)在桃樹(shù)苗的時(shí)候使用多效唑，但有時(shí)并不能取得很好的效果，下面就來(lái)看看關(guān)于多效唑的使用。桃幼樹(shù)生長(zhǎng)，易徒長(zhǎng)，正確使用多效唑可徒長(zhǎng)，充實(shí)枝梢，抗寒能力，并能提早結(jié)果。
  使用：
      ⑴噴布法：在7月中旬至8月上旬噴布百分之15多效唑可濕性粉劑200至300倍1至2次，兩次間隔10至15天，噴布半月左右，梢頭停
長(zhǎng)狀態(tài)。
      ⑵涂干法：將多效唑用水稀釋成100倍左右，用毛刷在主干上細(xì)致、周到地涂抹。
      ⑶土施法：在樹(shù)冠投影下開(kāi)環(huán)狀溝或放射狀溝，將多效唑?qū)λ驌郊?xì)土，均勻地灑在溝內(nèi)，然后覆土。時(shí)間在頭年秋落葉至來(lái)年春季
萌動(dòng)期進(jìn)行，每平方米1至2克，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)者稍多些，弱者少些。土施后要及時(shí)。多效唑殘留期長(zhǎng)，注意濃度不宜過(guò)高。
  正確使用多效唑才能對(duì)桃樹(shù)苗起到好的作用。
桃樹(shù)苗整理，8月份桃樹(shù)處于花芽分化期、晚熟桃果實(shí)期，中熟品種處于成熟期，需注意以下幾點(diǎn)：
        1、防病蟲(chóng)：8月初桃蛀螟、卷葉蟲(chóng)、潛葉蛾、穿孔病、爛果病等，選用40%杜邦福星乳油10000倍液，或50%輪紋寧可濕性粉劑8
00-1000倍液。8月中下旬，噴20%乳油2000倍液+80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液（或40%乳油1500倍液）+1.8%阿維菌素乳油
5000-6000倍液(如有白時(shí)，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液，食葉害蟲(chóng)、潛葉蛾、白、葉片穿孔病、爛果病等。
        2、追肥澆水：8月下旬果實(shí)迅速期，此時(shí)果樹(shù)需肥量大，應(yīng)及時(shí)追肥，追肥后，適當(dāng)。追肥應(yīng)按照結(jié)果量和樹(shù)齡不同
進(jìn)行，坑施或放射狀施肥，追施性磷鉀肥，3-5年生樹(shù)1千克/株，5年生以上樹(shù)1.5-2千克/株。8月上旬、下旬各噴1次葉面肥。
        3、修剪：月初疏除背上枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、病蟲(chóng)枝及過(guò)密枝條。處暑前后，2-3年生結(jié)果幼樹(shù)，拉枝開(kāi)張角度，促進(jìn)花芽分化，使芽體變
得充實(shí)飽滿(mǎn)。
        4、干旱地區(qū)，有條件灌溉的，要灌一次水，以減輕干旱影響葉片提早落葉，利于營(yíng)養(yǎng)吸收、花芽分化。
        5、發(fā)現(xiàn)桃樹(shù)天牛為害桃樹(shù)主桿，要及時(shí)殺滅。措施：用鐵絲鉤蟲(chóng)孔，接著棉花浸液，蟲(chóng)孔，然后用泥土閉塞蟲(chóng)孔即可。