嫁接已一年的棗樹(shù)該如何修枝？
1、隨時(shí)抹除砧木萌發(fā)的枝葉，盡量不留樁。
2、已活接穗，可通過(guò)短截促發(fā)多側(cè)枝或疏剪過(guò)密小枝，目的是保證樹(shù)勢(shì)均衡，各枝保持足夠的生長(zhǎng)空間。
棗樹(shù)修剪的常用方法有哪些？
從棗樹(shù)萌芽開(kāi)始到新梢停止生長(zhǎng)期間所進(jìn)行的修剪，統(tǒng)稱為夏季修剪；從落葉后至翌春萌芽前所進(jìn)行的修剪為冬季修剪。常用的修剪方法有如下幾種。
（1）疏枝 及時(shí)疏除過(guò)密、交叉、重疊、病蟲(chóng)枝、枯萎枝，可節(jié)省營(yíng)養(yǎng)消耗，改善光照條件，提高坐果率，增加產(chǎn)量。春季，在枝條木質(zhì)化以前，疏除由棗股上萌發(fā)的多余棗頭或徒長(zhǎng)枝。因?yàn)檫@些枝條，當(dāng)年雖能開(kāi)花結(jié)果，但卻不如由棗股副芽萌發(fā)的棗吊可靠，而且棗果的品質(zhì)也差，保留這些枝條，易消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致骨干枝早衰。所以，應(yīng)及早將其疏除。
（2）摘心 新定植的幼樹(shù)，當(dāng)樹(shù)高達(dá)1.5米、粗度超過(guò)1厘米時(shí)，可根據(jù)定干高度進(jìn)行摘心，充實(shí)主干和促生分枝。對(duì)其他棗頭，可根據(jù)其生長(zhǎng)強(qiáng)弱和著生部位，確定摘心程度。一般弱枝、水平枝、2次枝上的棗頭，可輕度摘心；強(qiáng)旺枝、延長(zhǎng)枝和更新枝上的棗頭，可重摘心。一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下，保留4～6個(gè)2次枝。摘心的作用是集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)2次枝和棗吊的發(fā)育，對(duì)提高坐果率和增加產(chǎn)量都有明顯效果。摘心多在盛花期進(jìn)行。
（3）開(kāi)張主、側(cè)枝角度 這對(duì)整形期的幼樹(shù)，顯得更為重要。一般第1層主枝的開(kāi)張角度，以50度左右為宜。開(kāi)角的辦法，可用木、石支撐，也可用繩索墜、拉。
（4）開(kāi)甲 也就是環(huán)刻或環(huán)割。開(kāi)甲的作用，主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng)。由于開(kāi)甲后暫時(shí)中斷了葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向根部輸送的通道，使其積累在地上部，有利于坐果和提高產(chǎn)量。

棗樹(shù)上黏葉危害的棗黏蟲(chóng)如何防治?
(1)發(fā)生規(guī)律:棗黏蟲(chóng)又名棗鐮翅小卷蛾、卷葉蛾、包葉蟲(chóng)、黏葉蟲(chóng)等,以幼蟲(chóng)食害棗芽、棗花、棗葉、棗果。危害葉片時(shí),常吐絲將棗吊或葉片連在一起卷成團(tuán)或小包,幼蟲(chóng)藏身于其中,將葉片吃成缺刻和孔洞。1年發(fā)生3代,以蛹在枝干的老翹皮下越冬,主干的粗皮裂縫內(nèi)多,主枝次之,側(cè)枝少。棗樹(shù)芽萌動(dòng)期,越冬蛹羽化為成蟲(chóng)并產(chǎn)卵于芽和光滑的小枝上,4~5月第1代幼蟲(chóng)危害幼芽和嫩葉。5月下旬至6月下旬出現(xiàn)第1代成蟲(chóng),成蟲(chóng)產(chǎn)卵在棗葉上。成蟲(chóng)日伏夜出,有趨光性。第2代幼蟲(chóng)發(fā)生期在6月中旬,此時(shí)正值開(kāi)花期,危害葉片、花蕾和幼果。
(2)防治方法
①物理防治。早春刮樹(shù)皮,消滅越冬蛹。用黑光燈和性誘劑誘殺成蟲(chóng)。秋季樹(shù)干束草,誘殺越冬害蟲(chóng)。幼蟲(chóng)越冬前(8月中下旬),在棗黏蟲(chóng)第3代老熟幼蟲(chóng)越冬化蛹前于樹(shù)干或大枝基部束33厘米寬的草簾,誘集幼蟲(chóng)化蛹,10月以后取下草簾和貼在樹(shù)皮上的越冬蛹繭集中燒毀。在棗黏蟲(chóng)第2~3代卵期,每畝釋放松毛蟲(chóng)赤眼蜂3000~5000頭。噴灑生物農(nóng)藥青蟲(chóng)菌、殺螟桿菌100~200倍液

棗的食用禁忌
棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時(shí)候，還有一些值得注意的地方。
①不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
大棗腐爛以后，會(huì)利于生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會(huì)危及到生命。
②不宜與維生素同時(shí)食用
棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
③不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突。
④服用退燒藥時(shí)切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬(wàn)不要再吃棗了。
⑤下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡?、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕?br />