酸、堿降解法．酸、堿降解法利用無機(jī)或有機(jī)酸、堿等破壞靈芝孢子細(xì)胞壁中幾丁質(zhì)、纖維素等成分的結(jié)構(gòu)，使其有效成分易于溶出．使用無機(jī)酸或有機(jī)酸溶液熱處理靈芝孢子提取靈芝多糖，多糖中分子量在2000~4900Da的部分均在60%以上.物理法物理法的工作原理各異，優(yōu)缺點也不相同，總體來說，物理法的能量消耗較大，且設(shè)備較為復(fù)雜、投資較大．低溫冷凍法．低溫冷凍法利用靈芝孢子中的水分在低溫條件下結(jié)晶、結(jié)晶長大等作用破壞靈芝孢子細(xì)胞壁．例如，金剛陰在實驗中將靈芝抱子在-20T反復(fù)凍融，其破壁率高達(dá)99.5%．超聲波法．超聲波法主要利用超聲的空機(jī)械振動和空化效應(yīng)來破壞靈芝抱子細(xì)胞壁.例如，Alzorqi等利用超聲波提取P-D-葡聚糖,在優(yōu)化條件下p-D-葡聚糖的產(chǎn)量為5.228mg/g．波法．波法利用波的穿透能力和熱效應(yīng)，使細(xì)胞內(nèi)部的溫度迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過細(xì)胞壁膨脹所能承受的壓力而破碎，促使其有效成分釋放．例如，先將靈芝抱子進(jìn)行波處理，而后在低溫深加工，靈芝抱子的破壁率可達(dá)99%以上．

用750g、口徑4cm的瓶，也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻，把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻，每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝，要求松緊適中，直至離瓶口1cm處，壓平，中央用搗木打孔至瓶底，洗凈瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌，持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀，保持1.5h。待冷卻后，在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室，控制溫度25兀，室內(nèi)相對濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài)，以利菌絲生長。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)菌絲長至1/2瓶時，可以除去封口紙，搬至于實體發(fā)生室。此時控溫25兀?28兀，相對濕度增至90%~95%,保持空氣清新，增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長，直至四周白色生長圈消失，即停止生長擴(kuò)大，但仍可繼續(xù)加厚。子實體形成菌管，彈射出紅褐色孢子。