在“阿波羅”航空計(jì)劃中，美國航空航天局(NASA)為解決宇航員在太空可以吃到蔬菜補(bǔ)充維生素，發(fā)明冷凍脫水蔬菜技術(shù)。該技術(shù)就是將蔬菜中所含過多水分脫去，而鮮菜中所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運(yùn)輸。冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同時(shí)保留食物98%的營養(yǎng)成分。“阿波羅”計(jì)劃中人們首先使用這種技術(shù)讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復(fù)水性。

 寶寶剛剛離開母乳吃輔食的時(shí)候基本都是喝一些奶粉但是奶粉里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠還要在我們蔬菜中提取，有的什么蔬菜汁還有蔬菜泥，這樣并沒有蔬菜直接來的營養(yǎng)，但是寶寶可以吃一些脫水蔬菜粉，脫水蔬菜粉含有脫水蔬菜的全部營養(yǎng)物質(zhì)，能保留全部的營養(yǎng)成分。還將康。尤其是胡蘿卜粉，胡蘿卜粉中含有大量的維生素和量元素都是寶寶身體所需要的，還有就是胡蘿卜粉中還含有大量的維生素A可以夜盲癥，還有胡蘿卜粉中含有的胡蘿卜素還能多種疾病提高免疫力等等。下列一款寶寶喜歡的吃法胡蘿卜嫩豆腐，豆腐中還含有大量的鈣元素等等幫助寶寶將康成長。 用料蛋黃1個(gè)嫩豆腐50克胡蘿卜粉70克做法步驟1、食材：蛋黃1個(gè)，嫩豆腐50克，胡蘿卜粉70克2、豆腐放沸水中焯30秒去去豆腥味，切成小丁。4、雞蛋的蛋白和蛋黃分離?？梢灾挥昧说包S，如果你的寶寶全蛋都吃了，就沒必要分離了，全加進(jìn)去。5、倒入鍋中小火煮。6、胡蘿卜粉煮開后，蛋黃倒入鍋中。7、攪拌一下，加入豆腐一起煮。小貼士：圖片中豆腐有點(diǎn)大塊，小寶寶可以將它再切小。8、三分鐘即可出鍋。好吃顏色又好而且還能帶給寶寶將康，我們樂農(nóng)食品有限公司加工出來的胡蘿卜粉含有全部的營養(yǎng)物質(zhì)，不添加任何的輔料和添加劑純加工而成，將康。