臘肉臘腸烘干機-可送貨上門
更新時間:2025-10-08 14:03:45 ip歸屬地:曲靖,天氣:小雨轉(zhuǎn)多云,溫度:15-21 瀏覽:2次






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- 益禾科技(曲靖市陸良縣分公司)
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詳細介紹
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運費說明 | 電議 |
范圍 | 臘肉臘腸烘干機-可供應(yīng)范圍覆蓋云南省、曲靖市、陸良縣、麒麟?yún)^(qū)、馬龍區(qū)、師宗縣、羅平縣、富源縣、會澤縣、沾益區(qū)、宣威市等區(qū)域。 |
臘腸烘干機工藝說明:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
空氣能臘腸烘干機具有哪些優(yōu)勢呢?
能耗費用低——熱泵臘腸烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認的節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上,比電熱烘干房節(jié)能以上,比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%
不污染環(huán)境——由于熱泵臘腸烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行,不需向周圍環(huán)境排濕,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比,是一個獨特的優(yōu)點。
烘干質(zhì)量好——熱泵臘腸烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán);不受外界氣候條件的影響,一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運行,所以干燥質(zhì)量非常良好。
智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調(diào)控。
無需專人看管----全智能溫度濕度控制,不要人看管,真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn),大大降低成本費用。
曲靖陸良廣州益禾科技有限公司成立多年,公司聚集了一批行業(yè)人才公司有能力,有信心為廣大客戶提供合格的 烘干機服務(wù)。
臘肉臘腸烘干機運行介紹:
臘腸俗稱香腸,是將肉類絞碎成泥狀,配以輔料,再灌入腸衣經(jīng)過發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國傳統(tǒng)肉類制品中的一大特色食品。臘肉是將肉腌制后再經(jīng)過烘烤出來的加工品。南北方都有臘腸臘肉的制作,只是制作工藝不同,風(fēng)味不相同。不管是臘腸還是臘肉也好,在制作過程中,烘干是一個相當重要的環(huán)節(jié)。近幾年,越來越多客戶選擇使用益禾臘肉、臘腸熱泵烘干機,那么,臘肉、臘腸熱泵烘干機是怎么運行的呢? 臘肉、臘腸熱泵烘干機在對臘肉烘干時,通過冷、熱交替的方式對臘肉進行風(fēng)干,其工作原理與空調(diào)運行原理相同,使用少量的電能,通過壓縮機將空氣中的能量與烘房內(nèi)部的能量進行置換(烘房內(nèi)的溫度在10-75℃可調(diào)),從而達到烘干臘腸臘肉的目的。還可適用于臘腸、臘肉、臘鴨、臘排、牛肉干、鴨肉干等食品類烘干。功能強大、性能穩(wěn)定、技術(shù)成熟、適用性廣泛。