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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 浙江省,溫州市 溫州市現(xiàn)境古為甌地,也稱東甌,太寧元年(323年)建郡,為永嘉郡,傳說建郡城時有白鹿銜花繞城一周,故名鹿城,上元二年(675年)始稱溫州,已有2000余年的建城歷史。溫州是歷史文化名城,素有“東南山水甲天下”之美譽,境內(nèi)有雁蕩山、江心嶼、楠溪江、銅鈴山、百丈漈、南麂列島、百島洞頭等景點。溫州市是中國民營經(jīng)濟先發(fā)地、中國數(shù)學(xué)家的搖籃、中國南戲的故鄉(xiāng)、中國鞋都,溫州人被國人稱之為東方猶太人;是改革開放的前沿陣地,設(shè)有溫州市金融綜合改革試驗區(qū),是中國14個首批沿海開放城市之一。
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菠菜是葉黃素的來源之一,美國俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于有很大幫助。同時,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,“干眼病”等癥。不過,菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。換著花樣吃菠菜適合早餐的菠菜雞蛋餅3個雞蛋打散,加面粉、植物油適量。幾根菠菜焯水、切碎,鹽適量,放入面中調(diào)成面糊。水可以根據(jù)面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已經(jīng)加入了植物油,所以在攤餅的時候就不需要額外加油了。鍋熱時放入適量菠菜蛋面糊糊,攤成薄餅即可。



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包裝干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要,可做成小號防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動封口機封口。裝箱時,先在箱內(nèi)放一個大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,將大塑料袋口封嚴。貯藏貯藏場所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過10-14℃;空氣相對濕度宜在65%以下。另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場所應(yīng)當(dāng)遮光。復(fù)水是把脫水菜泡在水里,經(jīng)過一段時間后,使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。復(fù)水的方法是:食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后,即可烹調(diào)。菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經(jīng)水浸泡后,可得到6.5-7.5千克的水發(fā)菠菜。


現(xiàn)在做手搟面游刃有余,百分百的成功率。老公也經(jīng)常贊我的面條做的好。既然有人贊了。那換個吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的綠色面條啊,營養(yǎng)好又漂亮的面條,端上餐桌的時候,孩子們很興奮的吃著,不用再勸孩子們多吃蔬菜了,咱的手搟面就是用菜汁和面的呀。不知不覺中孩子們把一碗面都吃光了,每個人都還要再添一碗?yún)取N抑笠诲伓疾粔蚝⒆觽兂粤?。以前也做過菠菜面,但是榨汁沒有怎么的細膩顏色被氧化了,煮的面條發(fā)黃。這次用米廚破壁機真空榨汁檔,保存了菠菜的本身顏色,因為不會被氧化又細膩無渣。煮的手搟面顏色漂亮。所以孩子們更喜歡。



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