加葡萄糖（處理③）。在基礎配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，蟲草生長與只添加無機鹽相比沒有明顯差別，推測牛肉膏和蛋白胨提供的主要營養(yǎng)物質———磷酸鹽、碳源、氮源和維生素在磷酸二氫鉀和硫酸鎂存在的情況下已并非限制性因子，即達到了營養(yǎng)飽和。因此再添加并不能有促進生長作用，反而由于添加物質過多導致培養(yǎng)基縫隙過密，不利于出草。處理⑤和處理⑥的無機鹽和葡萄糖添加量相等，但分別添加了牛肉膏和蛋白胨，蟲草生長出現(xiàn)統(tǒng)計學差異，這可能是由于牛肉膏和蛋白胨分別添加導致培養(yǎng)基中C：N比例改變，牛肉膏中提供大量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合適的C：N前提下，蟲草子實體才能正常生長[7]。在葡糖糖提供了足夠碳源的基礎上，培養(yǎng)基中添加蛋白胨更適合蟲草生長。在大米培養(yǎng)基中只添加有機質（處理②），蟲草的生長和只添加無機鹽相當，因此，在實際生產中，性質穩(wěn)定而價格較低的無機鹽更為實用。段木熟料栽培靈芝生產工序多，菌棒污染原因多，每一個生產環(huán)節(jié)不注意都有可能造成芝棒污染。堅決杜絕不嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，完全憑經驗、想當然地進行段木靈芝生產的做法。一般而言，在品種優(yōu)良，菌種生長良好，段木基質適宜，滅菌徹底，接種操作規(guī)范，培養(yǎng)條件適合，菌木達到生理成熟，芝棒下地及田間管理到位的條件下，就能夠生產出優(yōu)質的靈芝產品。

所選用菌材樹齡以5-20年為宜，于農歷9月落葉后至翌年2月抽枝前砍伐，削平樹釘截成15厘米長，裝入26厘米x50厘米X0.05毫米的靈芝專用栽培袋中，注意不要讓木質纖維扎穿袋子，以免造成后期污染。四、混合料的加入與比例混合料是填充袋內段木與段木之間的主要物質，它是靈芝菌絲體初的營養(yǎng)源。其配方為：闊葉木屑75%、細米糠或麥麩21%、白糖或紅糖1%、石膏1%、硫酸鎂0.1%、合成色素0.3%、合成蛋白胨0.54%、靈芝生物素0.06%、腐質土1%,料水比為5：5。將硫酸鎂、生物素、色素、合成蛋白胨、白糖溶入水中，與上述原料拌勻，填入已裝好段木的栽培袋中，注意段木與段木之間的空隙一定要填實，料面超出段木面2厘米即可封袋，并立即進入滅菌程序。五、滅菌滅菌可采用高壓或常溫蒸籠，無論采用哪一種滅菌，都要考慮料之間的水蒸氣流通，以收到充分滅菌的效果，