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紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_大量現(xiàn)貨

更新時(shí)間: 2025-10-09 22:33:44 ip歸屬地:威海,天氣:小雨,溫度:17-21 瀏覽:9次


以下是:威海市文登區(qū)紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_大量現(xiàn)貨的產(chǎn)品參數(shù)
品牌樂(lè)農(nóng)
類(lèi)型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進(jìn)口
范圍紫薯粉、紫薯粉_供應(yīng)范圍覆蓋山東省、威海市、文登區(qū)、環(huán)翠區(qū)、榮成市、乳山市等區(qū)域。
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)環(huán)翠紫薯粉專(zhuān)注生產(chǎn)制造多年、乳山紫薯粉批發(fā)商、榮成紫薯粉拒絕偽劣產(chǎn)品等產(chǎn)品服務(wù)。在威海市文登區(qū)采買(mǎi)紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_大量現(xiàn)貨樂(lè)農(nóng)食品(威海市文登區(qū)分公司),無(wú)論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷(xiāo),歡迎有需要的客戶來(lái)電。聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】。 山東省,威海市,文登區(qū) 唐虞(堯舜),屬嵎夷地。2014年1月25日,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷(xiāo)文登市,設(shè)立威海市文登區(qū)(不含汪疃鎮(zhèn)、蔄山鎮(zhèn))。文登區(qū)陸、海、空立體交通設(shè)施完備,高速公路四通八達(dá),鐵路、城鐵穿境而過(guò),周邊兩小時(shí)車(chē)程內(nèi)有5個(gè)一類(lèi)開(kāi)放港口和3個(gè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)。文登區(qū)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳確定為全國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)縣、2020年度山東省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展先進(jìn)縣(市、區(qū))、山東省第三批省級(jí)全域旅游示范區(qū)。
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 紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家_大量現(xiàn)貨

威海文登樂(lè)農(nóng)食品有限公司 紫薯粉激烈競(jìng)爭(zhēng)的商海中,始終堅(jiān)持以客戶為中心,以質(zhì)量為重點(diǎn)、人才為保證、效益為根本的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持扎扎實(shí)實(shí)、腳踏實(shí)地為客戶服務(wù),為社會(huì)發(fā)展著想的宗旨。無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái),我們都將始終不渝地遵循這一宗旨。我們真誠(chéng)的希望與國(guó)內(nèi)外廣大用戶建立長(zhǎng)期、友好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,互惠互利,共圖發(fā)展!



(一)操作程序  原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉  (二)工藝流程  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝  ①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。  ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。  ④護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。  ⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。  ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。  (三)結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。





工藝流程   篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)   (一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。   (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。   (三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。   (四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例:  如西點(diǎn):50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點(diǎn),外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。




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