茶樹菇介紹及傳統(tǒng)烘干：

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)，我國(guó)主要產(chǎn)地為江西、福建的武夷山區(qū)，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，云貴高原及黔桂山地，茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)成分很高，口感很好，受到廣大消費(fèi)者的喜歡。目前市場(chǎng)以干菇為主，茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。傳統(tǒng)的烘烤有鍋爐、電加熱等等，傳統(tǒng)的烘烤方法存在著很多弊端，如烘烤過程不衛(wèi)生，耗能大，費(fèi)人工，烘烤品質(zhì)參差不齊等，市場(chǎng)迫切需要有一款新的烘烤設(shè)備來改變這種生產(chǎn)不良情況。新一代茶樹菇烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，全程用電，智能烘烤不僅提高了品質(zhì)也增加了產(chǎn)量。

益禾熱泵烘干機(jī)的應(yīng)用范圍：

① 中藥材如三七、枸杞、黨參、羅漢果、金銀花、沙姜、枸杞等；

② 蔬菜類如白菜干、辣椒、香菇、黃花菜、食用菌、糧食、種子、臘腸、臘肉等；

③ 煙草、茶葉、臘腸、臘肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大棗、掛面、米粉、腐竹等；

④ 木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盤香、紡織品、皮革、陶瓷、電鍍工業(yè)等；

⑤ 海產(chǎn)品如海參、海魚、海蝦、鮑魚等

茶樹菇在自然條件下，生長(zhǎng)于小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長(zhǎng)季節(jié)主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中較多發(fā)生。由于油茶樹木質(zhì)堅(jiān)硬，腐朽速度慢，因此茶樹菌絲體的生長(zhǎng)周期特長(zhǎng)。柱狀田頭菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國(guó)主要產(chǎn)地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，其中廣昌縣，2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒，生產(chǎn)干菇約930萬斤，年總產(chǎn)值2.4億元。昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產(chǎn)區(qū)。