有專家就發(fā)現(xiàn)生吃胡蘿卜，或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃，炒著吃都可以發(fā)揮更大的營養(yǎng)，因?yàn)樯缘木S生素是不會(huì)被破壞的，可以更好的促進(jìn)胡蘿卜的，同時(shí)生吃胡蘿卜，味道清甜，更有助于營養(yǎng)的吸收，但是對(duì)于一些腸胃不是很好的人，不要生吃胡蘿卜了，以免引起不必要的腸胃疾病。同時(shí)由于胡蘿卜是根莖食物，所以要生吃胡蘿卜的話，一定要清潔干凈了，才可以食用，這樣更有利于身體。胡蘿卜也可以做成小零食，粉粉甜甜，更營養(yǎng)胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它含有豐富的維生素以及胡蘿卜素，所以在日常生活當(dāng)中經(jīng)常吃點(diǎn)胡蘿卜，而且對(duì)于小孩子來說，家長(zhǎng)們通常會(huì)給小孩子做胡蘿卜汁，而且我們生吃胡蘿卜脆脆的也是非常不錯(cuò)的，但是如果生吃的太多的話很容易會(huì)造成消化不良，今天就跟大家分享一個(gè)胡蘿卜不一樣的吃法，將胡蘿卜做成小零食是非常美味的，小孩子也非常愛吃，接下來我們一起來看一下吧。

 夾風(fēng)障：春季氣溫低，經(jīng)常有大風(fēng)天氣，夾風(fēng)障有利于降低風(fēng)速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風(fēng)障是保證春季栽培胡蘿卜豐產(chǎn)的重要措施之一。夾風(fēng)障的時(shí)間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無風(fēng)天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米寬的風(fēng)障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交均勻地立在溝內(nèi)，隨后溝內(nèi)填滿土踩實(shí)，風(fēng)障北側(cè)培土30厘米高。風(fēng)障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。   距地面1米左右處，在風(fēng)障兩側(cè)東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風(fēng)障，則應(yīng)在風(fēng)障北側(cè)披上稻草簾或其他遮擋物。風(fēng)障高度2米左右，兩道風(fēng)障之間距離為5米~7米。