各類特色小吃的做法培訓(xùn)，多種特色菜培訓(xùn)，早餐面點(diǎn)面食培訓(xùn)，長沙食味居小吃廚師培訓(xùn)，常年招生，隨到隨學(xué)。
麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后，引發(fā)熱議。據(jù)了解，<舌尖上的中國>第二季中對咱陜西面食的評價是：從日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小 吃，共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石。
陜西是面食大省，面食種類非常多，有多種，其中光面條有多種，走在西安街頭，小面館非常多，但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長度 則在米上下，面條光滑、柔軟、有筋性，以前一根就能吃飽，現(xiàn)在簡化了，得-根，無論是澆臊子，還是加油潑辣子，吃起來都非常帶勁。

陜西的面食多種多樣，非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓(xùn)陜西面食和各種特色小吃，使陜西的面食可以走的更遠(yuǎn)，走出陜西，使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學(xué)過程：
師傅發(fā)放配方單，學(xué)員熟悉配方和各種大料，師傅進(jìn)行手把手、一對一教授，反復(fù)練習(xí)，西安面食培訓(xùn)，學(xué)會為止，師傅進(jìn)行檢驗，驗收通過后畢業(yè)。
教學(xué)時間：兩到三天，無時間限制，學(xué)會為止。

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專業(yè)的訓(xùn)練，保你不虛此學(xué)，成功就在眼前技能學(xué)會了是你自己的，他人偷不走，搶不走，學(xué)好了，了，精通了，即便現(xiàn)在不開店不擺攤，今后遇到的時機(jī)決心十足的就可以去做這個生意，不必再猶猶豫豫，沒有一點(diǎn)決心了，有技能怕啥?。∪嘶钜惠呑?，幾十年時刻很時間短，給自己一個時機(jī)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！記住，成功 歸于那些提早做好了的人！就是這個道理！每一個成功者都有一個開端。勇于開端，才干找到成功的路。愿望在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下完成！
咱們校園教授的小吃技能滿是通過商場調(diào)查重復(fù)研究，技能成熟才教授給你們。咱們就是要讓學(xué)員感到真實、結(jié)壯，再回來學(xué)咱們的技能。食味居小吃訓(xùn)練總校誠立足、以強(qiáng)壯的技能研發(fā)團(tuán)隊為根底，為廣大的有創(chuàng)業(yè)認(rèn)識的消費(fèi)者供給專業(yè)的小吃訓(xùn)練技能，本校誠摯約請致力于小吃創(chuàng)業(yè)中有主意想創(chuàng)業(yè)的各類人士前來我處考察、品味口味。