燴面生產流程
產品價格 | 電議 |
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發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 燴面生產流程服務網絡覆蓋河南省、平頂山市、石龍區(qū)、新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、湛河區(qū)、寶豐縣、葉縣、魯山縣、郟縣、舞鋼市、汝州市等區(qū)域。 |
平頂山石龍食味居小吃培訓學校自成立以來,非常注重創(chuàng)新和研發(fā)的投入,為拓展思路,公司大量收集、整理各地需求信息外,不斷為 早餐產品發(fā)展注入新的活力。
正宗特色燴面技術培訓-工藝上選取優(yōu)質基礎原材料,根據材料特點進行科學配比,結合現(xiàn)代成熟的食品技術調制鮮湯。讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感,回味悠長!
面食技術培訓新鄉(xiāng)食味居小吃培訓學校面向全國招生,新鄉(xiāng)市食味居餐飲管理服務中心傳授一千余種中華名小吃以及多種中國名菜,口味獨特,適合各地經營。即可固定開店,也可流動經營,投資小,見效快,賺錢穩(wěn),多年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。在小吃培訓學習回去成功開店經營的全國各地學員比比皆是,是返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之河南美食,有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面多種類型。燴面精華全在于湯,下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條下鍋里,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 湯,用羊骨,全羊骨架,在鍋里放的清水大火燉煮,兩個小時以后起浮沫,放入舊調料袋提味。下羊肉塊,然后換新調料袋加味,武火燒溢,之后文火燉之。,滿屋醇香,起看肉爛如泥,湯濃如奶。想學正宗羊肉燴面技術來食味居您絕不后悔!
羊肉燴面是河南的特色小吃,深受人們的喜愛。其湯,濃釅醇厚;面條,鮮香有韌勁;羊肉,鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素,面、料、湯。和面的時候要放一些鹽,揉成團后醒二十分鐘,然后再揉十分鐘,醒二十分鐘,反復-次,抻出的面條才有韌勁。其配料豐富,包括羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、鵪鶉蛋等。較關鍵的是熬湯,選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長年熬制,熬制湯白肉爛。
培訓實際操作內容介紹、培訓羊肉燴面的系統(tǒng)講述、培訓羊肉燴面原料的選購、培訓羊肉燴面食材的預加工、培訓羊肉燴面加工的基本標、培訓經營定價原則、培訓調味品及原料的貨源渠道、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理;
教學課程安排: 我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術指導.老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學.
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