燴面值得信賴(lài)的廠(chǎng)家
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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發(fā)貨期限 | 電議 |
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運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
范圍 | 燴面值得信賴(lài)的廠(chǎng)家服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖北省、孝感市、孝南區(qū)、孝昌縣、大悟縣、云夢(mèng)縣、應(yīng)城市、安陸市、漢川市等區(qū)域。 |


孝感孝南早餐的詳細(xì)介紹
自產(chǎn)自銷(xiāo)商家

燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱(chēng)為中國(guó)五大面食,享有盛譽(yù)。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。燴面是以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類(lèi)似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。
燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉,兌以適量鹽堿用溫開(kāi)水和成比餃子面還軟的面團(tuán),反復(fù)揉搓,使其筋韌,放置一段時(shí)間,再搟成四指寬,二十公分長(zhǎng)的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用。
湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開(kāi),露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來(lái)了,煲出來(lái)的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚(yú)等,上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。









孝感孝南食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家以生產(chǎn) 早餐為主的生產(chǎn)廠(chǎng)家,集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的大型股份制企業(yè),現(xiàn)擁有三個(gè)大型生產(chǎn)廠(chǎng)地。
產(chǎn)品
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