菠菜涼皮怎么做？主料2種：澄粉90g、菠菜粉10g輔料1種：水200g調(diào)料7種鹽適量、紅油辣椒適量、香醋適量、生抽適量、味精適量、香油適量、白糖適量步驟1澄粉、菠菜粉按重量稱出步驟2加水混合,充分?jǐn)嚢杈鶆?步驟3取一個平底的大盤子(我用了匹薩盤),把混合液分成四份,取一份倒在盤子里步驟4上鍋大火蒸2分鐘.步驟5蒸好的涼皮,連盤子一起放在涼開水里脫模步驟6這樣比較容易揭下來，接著重復(fù)2的步驟,直到四張涼皮都蒸好.步驟7做好的涼皮切成段，黃瓜去皮，切絲步驟8把切好的涼皮和黃瓜放入碗里，加生抽,白糖和辣的紅油辣椒拌勻,就可以開動啦

菠菜手指餅主料3種：曲奇餅干粉55g、雞蛋2個、菠菜粉15g輔料1種：檸檬汁幾滴調(diào)料1種：冰糖粉10g烹飪步驟步驟1備好食材，冰糖是我自己用料理機打成粉的。菠菜粉是自己低溫烘干的菠菜打的粉。沒有餅干粉用低筋粉就可以步驟2把脫水的菠菜打碎后過篩步驟3過篩后的菠菜粉和面粉混合步驟4過篩讓其混合均勻步驟5蛋白倒入無油無水的盆里，加入幾滴檸檬汁步驟6攪打起魚眼泡時加入一半的冰糖粉，之后攪打至蛋白細(xì)膩時再加入一次。我用的糖少，分兩次加入了，如果用的量大分三次加。步驟7攪打至蛋白硬性發(fā)泡，提前打蛋器有直直的三角步驟8把蛋黃打散倒入蛋白中，用翻拌的手法拌均勻。步驟9然后篩入混合的粉類，依然是翻拌的手法，翻拌至沒有干粉步驟10裝入裱花袋，擠成條狀步驟11打蛋白的時候就把烤箱設(shè)定到160度，進行預(yù)熱。烤箱預(yù)熱完成，餅干也剛剛好弄完，放入烤箱，按開啟按鈕，烘烤20--25分鐘步驟12烤好的餅干，晾涼后非常酥脆，入口即化的口感，特別適合小寶寶。

水菠菜和菠菜所屬的植物類別也不相同，水菠菜也叫空心菜，它是一種蔓生植物，而菠菜則叫波斯菜，是莧科植物菠菜屬的一種植物。菠菜是一年生草本植物，而水菠菜則多年生草本植物，這植物的生命力特別強，可以靠須根繁殖，這也是菠菜所不具有的特性。3、生長環(huán)境水菠菜和菠菜在生長環(huán)境上也有明顯區(qū)別，水波才喜歡生長在高溫多濕的環(huán)境中，在國內(nèi)它多生長在淺水地帶，而且這種植物的耐高溫能力特別強，即使外界溫度達到35~40度，它依然能正常生長。而菠菜則是一種喜歡生長在肥沃土壤中的綠色草本植物，這種植物在外界溫度處于15~20度時生長快。