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臘肉臘腸烘干機(jī)_支持定制

更新時(shí)間： 2025-10-08 19:59:10 ip歸屬地：天水，天氣：陣雨轉(zhuǎn)小雨，溫度：14-21 瀏覽：4次

以下是:天水市秦安縣臘肉臘腸烘干機(jī)_支持定制的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品價(jià)格	電議
發(fā)貨期限	電議
供貨總量	電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明	電議
范圍	臘肉臘腸烘干機(jī)_供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、天水市、秦安縣、秦州區(qū)、麥積區(qū)、清水縣、甘谷縣、武山縣等區(qū)域。

【益禾】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋武山烘干機(jī)貨源報(bào)價(jià)、麥積烘干機(jī)自主研發(fā)、清水烘干機(jī)源頭把關(guān)放心選購(gòu)、甘谷烘干機(jī)專業(yè)廠家等。臘肉臘腸烘干機(jī)_支持定制,益禾科技(天水市秦安縣分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機(jī)_支持定制產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。甘肅省,天水市,秦安縣秦安縣屬隴中南部溫帶半溫潤(rùn)氣候，年平均氣溫10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米。秦安縣屬隴中黃土高原西部梁峁溝壑區(qū)，山多川少，是甘肅省十八個(gè)干旱縣之一。

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以下是:天水秦安臘肉臘腸烘干機(jī)_支持定制的圖文介紹

天水秦安烘干機(jī)的詳細(xì)介紹

質(zhì)檢嚴(yán)格品質(zhì)可靠

益禾臘腸烘干機(jī)如何操作：

臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對(duì)臘腸進(jìn)行干制時(shí)，因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、啟動(dòng)臘腸烘干機(jī)，先進(jìn)行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致，升溫的過(guò)程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，可以控制肉不變色，不變味。

2、預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。

3、之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開(kāi)始收縮。

4、緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí)，在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。

5、在之后就是快速干燥階段，為了強(qiáng)化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí)，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。