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棗樹的整形修剪
定植后要進(jìn)行定干。定干高度:成片棗園1米左右,棗糧間作1.5米左右。修剪一般在冬春兩季進(jìn)行,前三年掌握以輕剪為主,促控結(jié)合,多留枝,使其盡快形成樹冠。同時,積極培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形。目前主要有主干疏散分層形、多主枝自然圓頭形和開心形。結(jié)果樹修剪時要控制徒長枝,保留正常枝,剪除病枯枝。以短截為主,除去病枝、枯枝、重疊枝、直立枝,控制徒長枝,更新衰老枝。夏季修剪采取摘心、疏枝、除萌蘗、調(diào)整枝位等方法,調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配,達(dá)到冠內(nèi)通風(fēng)透光。
整形修剪在棗樹栽培中是一項重要技術(shù)措施。過去不整形修剪,定干后除剪除枯枝外,不再修剪,任其自然生長,自然更新,因此造成枝條紊亂,層次不清,樹勢衰老,結(jié)果部位外移,開花多,座果少,產(chǎn)量低而不穩(wěn),經(jīng)濟(jì)效益低下。隨著棗樹生產(chǎn)的發(fā)展,有關(guān)科研單位在加強(qiáng)對棗樹土、肥、水管理的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了棗樹整形修剪試驗,初步摸索出一套修剪方法,以達(dá)到平衡枝勢,打開光路,調(diào)整結(jié)果、生長的關(guān)系,以而使其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),結(jié)果壽命長。
棗頭是形成棗樹骨架和結(jié)果基枝的基礎(chǔ),多由主芽萌發(fā)形成,具有旺盛的延生能力,生長停止后,頂部形成頂芽,翌年萌發(fā),繼續(xù)延長生長,或一年中萌發(fā)生長兩次。加粗能力很強(qiáng)。棗樹的整形主要依賴于棗頭,利用棗頭擴(kuò)大結(jié)果面積,增加新棗股,對棗樹的增產(chǎn)和更新提供條件。
棗頭二次枝(結(jié)果基枝)一般長5-10節(jié),每節(jié)上又有主副芽。主芽當(dāng)年不萌發(fā),翌年形成棗股。所以說二次枝是著生棗股的基礎(chǔ),而副芽當(dāng)年萌發(fā)抽生棗吊,這類棗吊一般雖能開花,但結(jié)果少,果實小,品質(zhì)差。常以摘心提高座果率,促進(jìn)果實發(fā)育。
在棗頭二次枝基部側(cè)生的主芽,一般當(dāng)年不萌發(fā),呈休眠狀態(tài)存在,或于來年形成棗股,繼續(xù)發(fā)出棗吊結(jié)果。但在一定條件下,如遇刺激(如機(jī)械損傷或水肥充足)這種棗股也可萌發(fā)棗頭。但樹體衰弱或營養(yǎng)較差的條件下,也可由棗頭轉(zhuǎn)化為棗股。這種枝芽互相轉(zhuǎn)化,就是棗樹修剪的主要依據(jù)。
小冠疏層形干高80~90厘米,抑制主干上的二次枝,促發(fā)3~4個棗頭,使上面的棗頭向上延伸,成為主干延枝,以下的2~3個棗頭培養(yǎng)為主枝。第二年,主干枝留60厘米左右短截,除剪口下的2~3個二次枝,使形成兩個二層主枝和一個主干延長枝。這樣,一個中干、五個主枝的樹形便基本形成。主干上的主枝,一般不短截,長到90厘米左右時,可進(jìn)行摘心。主枝是結(jié)果的基本單位,結(jié)果后自然開張,維持7~8年后,結(jié)果部位外移,產(chǎn)量開始下降,應(yīng)及時進(jìn)行更新。即在干高1米處進(jìn)行回約定縮,并修剪主干上原有老枝,開始第二輪整形。
圓柱形這種樹形可利用坐地苗或先定植砧木苗后再行嫁接。嫁接當(dāng)年新梢生長量可達(dá)1~2米,可不必進(jìn)行修剪,第二年長達(dá)2米以上時摘心定干,第三年便可結(jié)果。第五、六年,主干上的二次枝開始萌發(fā)棗頭,選擇著生位置、方向和長勢適宜的枝條培養(yǎng)為主枝,多余枝梢在剛萌發(fā)時就及時抹去。這種樹形可維持10年左右。更新后如繼續(xù)采用圓柱形時,可在接近地面處重度回縮,發(fā)枝后選一健壯棗頭進(jìn)行培養(yǎng);如擬改為小冠疏層形,可在距地面1米左右處進(jìn)行回縮,并剪去主干上原有枝條,開始第二輪整形。
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棗樹的生長習(xí)性
棗生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原,屬于喜溫果樹,產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右,芽萌動期溫度需要在13-15℃,抽枝展葉期溫度在17℃,開花坐果期溫度
在22-25℃,果實成熟期溫度要在18-22℃。棗樹耐旱、耐澇性較強(qiáng),但開花期要求較高的空氣濕度,否則不利授粉坐果。另外,棗喜光性強(qiáng),對光反應(yīng)較敏感,
對土壤適應(yīng)性強(qiáng),耐貧瘠、耐鹽堿。但怕風(fēng),所以在建園過程中應(yīng)注意避開風(fēng)口處。
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