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紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購
更新時(shí)間: 2025-10-04 15:55:42 ip歸屬地:唐山,天氣:多云轉(zhuǎn)陰,溫度:16-25 瀏覽:2次
以下是:唐山市遷西縣紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 | 樂農(nóng) |
---|---|
類型 | 紫薯粉 |
產(chǎn)地 | 山東 |
是否進(jìn)口 | 否 |
范圍 | 紫薯粉-供應(yīng)范圍覆蓋河北省、唐山市、遷西縣、路南區(qū)、路北區(qū)、古冶區(qū)、豐南區(qū)、豐潤區(qū)、曹妃甸區(qū)、灤縣、灤南縣、樂亭縣、玉田縣、遵化市、遷安市等區(qū)域。 |
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):遷安紫薯粉廠家直銷貨源充足、樂亭紫薯粉買的是放心、古冶紫薯粉現(xiàn)貨直發(fā)、曹妃甸紫薯粉實(shí)地大廠等。您是想要在唐山市遷西縣采購高質(zhì)量的紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購產(chǎn)品嗎?樂農(nóng)食品(唐山市遷西縣分公司)是您的不二之選!我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:《萬善鄉(xiāng)南王段村》。 河北省,唐山市,遷西縣 2020年,遷西縣地區(qū)生產(chǎn)總值322.5億元,年均增長5%。一般公共預(yù)算收入16.42億元,年均增長10.4%。固定資產(chǎn)投資185.6億元,三次產(chǎn)業(yè)比由8:69.9:22.1調(diào)整優(yōu)化為7:65.5:27.5。
對于紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購產(chǎn)品,我們傾注了無盡的心血和熱情。而我們的視頻,正是我們向您展示這一成果的方式。
以下是:唐山遷西紫薯粉實(shí)體廠家-放心選購的圖文介紹
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí),因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。
紫薯雙色春花刀切饅頭的做法:1、酵母,水,油,白糖,鹽放入主鍋,以20秒/速度3混合均勻,或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?;虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾?,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、開啟揉面程序2分鐘,揉成光滑的面團(tuán),另揉一個(gè)白色面團(tuán),取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉,成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。4、白色面團(tuán)和紫薯面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片,來回壓3到4次,壓到面片表面光滑,或用搟面杖搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。5、多余的紫薯面團(tuán)揉成長條切小塊,小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片,或搟面杖搟成薄片。6、紫薯面片表面刷一點(diǎn)水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長條。7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關(guān)火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。
唐山遷西樂農(nóng)食品有限公司常年生產(chǎn)銷售 紫薯粉等產(chǎn)品。公司庫存量大,材質(zhì)規(guī)格齊全,我公司經(jīng)營方式靈活,批零兼營、一支起售,并可為客戶鐵路、公路運(yùn)輸,7*24小時(shí)為您服務(wù),歡迎新老客戶來電垂詢。 公司自創(chuàng)辦以來,一直堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以產(chǎn)品求發(fā)展,以信譽(yù)保合作,以服務(wù)贏客戶”的經(jīng)營方針,客戶遍及大江南北,獲得了良好的聲譽(yù)與回報(bào),在以后的發(fā)展歷程中,我們愿與廣大客戶攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌。
4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā),其標(biāo)準(zhǔn)很重要,發(fā)的不足是死面,發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn),一般餳發(fā)時(shí)間控制在30分鐘左右。5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布,這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上,造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。6、是蒸屜饅頭擺的過滿。紫薯粉饅頭在鍋內(nèi)膨脹后,堵塞了蒸汽通路,一般會導(dǎo)致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些,確保蒸汽正常流通。7、是蒸制時(shí)間控制不好。根據(jù)饅頭大小,家庭蒸制饅頭時(shí)間一般在上汽后15-25分鐘之間,過長、過短都不好。8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時(shí)間到后不要著急取出,特別是蒸制時(shí)間比較短的饅頭,關(guān)火后一定要在鍋內(nèi)擱置3-5分鐘(也叫虛蒸),此時(shí)要把門窗關(guān)好,再打開鍋蓋。這個(gè)也是蒸饅頭時(shí)回縮起皺的重要的一個(gè)原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對了,就是這一個(gè)問題沒有注意而導(dǎo)致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮,當(dāng)熱饅頭突然遇到冷空氣時(shí),而出現(xiàn)的回縮起皺。
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