新式香菇烘干機(jī)介紹：

香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。香菇素有山珍之稱，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。隨著消費(fèi)者對(duì)香菇需求量的增加，香菇的市場(chǎng)需求量也相對(duì)增大，目前食用的香菇主要以干菇為主，在香菇的生產(chǎn)過程中，干燥是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，現(xiàn)如今，越來(lái)越多的制作商懂得了要更好地提率、節(jié)省時(shí)間、降低成本，更重要的是自從查環(huán)?；顒?dòng)的開展以來(lái)，以往的烘干方式顯然已經(jīng)是無(wú)法適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展了。而采用空氣能作為能源的熱泵香菇烘干機(jī)，則是在保證烘干質(zhì)量烘干品質(zhì)的前提下，響應(yīng) 號(hào)召，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，讓烘干出來(lái)的香菇更加綠色環(huán)保衛(wèi)生零污染。

香菇烘干機(jī)工藝：

1、開始烘干的溫度不能過高或過低，35℃較佳。打開香菇烘干機(jī)里的進(jìn)氣口和排氣孔，關(guān)閉回溫孔，烘干3-4小時(shí)。每小時(shí)溫度升高1-3℃，溫度逐步升至40℃左右。

2、烘干到4-5小時(shí)后，溫度逐步升至50℃左右，每小時(shí)升高2攝氏度，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，烘干3-4小時(shí)。

3、烘干8—9小時(shí)時(shí)，溫度要逐漸升到55—60℃，這時(shí)進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，回溫孔開啟1/2，此階段一般烘干1—2小時(shí)。

4、之后1個(gè)小時(shí)，溫度控制在60—65℃，關(guān)閉全部的進(jìn)排氣孔，打開所有的回溫孔，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。