如何選擇茶樹菇烘干機：

通過上面各種干燥方法的分析，目前，茶樹菇熱泵烘干機更符合規(guī)?；⒆詣踊纳a，那么，我們該怎么選擇一款合適的茶樹菇烘干機呢？首先，我們要對比不同的廠家，了解廠家的生產規(guī)模、廠家的年齡、技術的穩(wěn)定性，以及售后服務，才能更好的選擇，第二，我們要根據自己的產量來選擇設備的大小，500斤的，可以使用一套3P烘干機，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干機，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干機，匹配45立方烘干房。合理的選擇設備的大小，才不會造成達不到產量、或者大馬拉小車的浪費。

茶樹菇市場前景分析：

茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%。目前茶樹菇產品以保鮮與烘干為主，茶樹菇已經成為都市居民“菜籃子”里面常見的食品，而在都市餐飲業(yè)的菜譜上也成為食客為喜愛的美味山珍。干茶樹菇因其儲存時間長，流通性好的特點，讓它能出現(xiàn)在世界的每個地方，大多消費群體已經接受了茶樹菇作為大眾食品市場容量逐步擴大，消費潛力巨大。隨著市場增大，茶樹菇的產業(yè)也積極的刺激，特別是茶樹菇深加工產業(yè)，下面我們來講講茶樹菇烘干的生產情況。

茶樹菇烘干方法：

干茶樹菇的生產，無非有兩種，一種是自然曬干，一種是機械烘干。

1、依靠太陽自然曬干：這種方式的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風或者下雨，烘干都沒法正常進行。

2、簡易烘干法：烘房烘干室簡單易行的烘干法，尤其適用于小規(guī)模尤其適用于小規(guī)模的生產烘干根據各地情況，烘房設計各不相同。

優(yōu)點：設備簡單，便于個體農戶使用

缺點：火爐設在房內，不便操作，煤煙多，清潔度差，在烘干過程中要上下搬動托盤，工作量大。

3、熱風爐烘干法：熱風爐烘干的工作原理是利用爐火直接加熱熱風爐內熱風管，開動風機后把加熱空氣通過熱風輸送管道送入烘干洞道，外面的冷空氣隨即進入加熱管，被加熱的空氣再被送入烘干洞道，如此晝夜不停的供給熱空氣把果實烘干。

優(yōu)點：設備造價低，操作方便，熱能利用率高日吞吐量大。

缺點：易受煤灰等污染，人工成本高。

4、太陽能干燥法：據國外的太陽能干燥實驗研究表明，太陽能干燥具有節(jié)約能源和提高產品質量等功效。

優(yōu)點：

提供干燥所需的部分能量，節(jié)煤省電。

縮短干燥周期。

提高產品質量。傳統(tǒng)的燃煤熱風干燥或自然晾曬，易受煤灰、蒼蠅等污染，而太陽能干燥干凈衛(wèi)生。

缺點：

太陽能輻射能分散性大，熱能低

升溫慢，干燥速度低，單純利用太陽能，干燥介質溫度只能升至40℃~70℃，故只能用于低溫干燥。

太陽輻射受季節(jié)、天氣、地區(qū)緯度、時間等因素影響，具有間歇性和不穩(wěn)定性，為保證有效地干燥茶樹菇，有時需要輔助熱源。

5、熱泵烘干機干燥法：熱泵烘干機是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量電能，通過蒸發(fā)器冷凝器以及壓縮機各種組件的運行，產生熱能釋放到烘干房里面。

茶樹菇烘干機提高工作效率，有利于專業(yè)化、規(guī)?；a；

烘干過程通風好，茶樹菇表面受熱均勻，無需人工進入進行翻轉。成品品質能達到統(tǒng)一，無需人工分離。

烘干過程可靠，烘干過程無過熱或者燃燒危險。

溫濕度自動控制，有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象降低勞動強度，減少運行成本。

環(huán)保：無廢熱、廢水、廢氣排放；

造價成本偏高