草莓苗生產(chǎn)流程
草莓外觀呈心形,其色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養(yǎng)豐富,故有“水果皇后”之美譽。薔薇科,草莓屬,多年生草本。有匍匐枝,復(fù)葉,小葉3片,橢圓形。初夏開花,聚傘花序,花白色或略帶紅色?;ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì),瘦果夏季成熟,集生花托上,合成紅色漿果狀體。
栽培種草莓為智利草莓與北美洲野生紅色草莓雜交種為溫帶主要小果類水果。
南洋一帶,我們都習(xí)慣把草莓稱為“水果之后”,其實在水果王國里,可以稱后的還包括草莓。形如雞心,紅似瑪瑙的草莓,是一種營養(yǎng)價值很高的水果而被人們冠上“水果王后”的稱號。
種植方法
一、選用盆、土及品種。盆栽用盆選擇徑口在20-30厘米的陶瓷盆為宜。盆土選用腐殖質(zhì)含量較高的土壤。品種采用歐洲四季紅,長虹2號、83-38等優(yōu)良的四季草莓品種盆栽為好。全年可以多次開花結(jié)果。
二、栽培技術(shù)。盆栽時間一年四季均可。但從園地起苗上盆,在秋季進行。選擇健壯秧苗,起苗時要多帶土,摘除老殘葉,將苗木根系剪留10厘米左右。讓根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心為原則。土要按實,固定苗位,使土面與盆口保持3-4厘米距離。栽后澆透水,放置陰涼處3-5天,然后搬到光線充足處。
三、肥水管理。四季草莓1年多次開花結(jié)果,營養(yǎng)消耗多,要加強養(yǎng)分補充??捎毛F蹄、魚骨、家禽內(nèi)臟、豆餅等,加水腐熟發(fā)酵,漚制成液態(tài)肥水或追施復(fù)合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽,每天早晚各澆水1次。澆水時,應(yīng)事先將水曬暖再用,切忌直接用井水或自來水澆灌。
四、苗木管理。盆栽草莓應(yīng)加強植株管理。一是適時疏蕾、摘葉、摘除匍匐莖。即將無效的高層次花,在花蕾分散期適量疏除。去除老葉、殘葉、病葉和多余匍匐莖,以減少養(yǎng)分消耗,提高果實質(zhì)量。二是架果造形。即用鐵絲或竹簽做成不同形狀的果架,放入花盆將果穗架起,促使果穗通風透光,果實著色均勻,防止泥土污染果實,減少病蟲危害。同時,也可以利用匍匐莖進行藝術(shù)造型,提高觀賞價值。三是防治病蟲要采用相應(yīng)的綜合防治措施。
五、換盆。盆栽草莓結(jié)果2年后,應(yīng)于結(jié)果后換盆或換盆土。換盆時,先將植株從盆中取出,剪除衰老根、死根和下部衰老根莖,再栽入新的盆土中。
六、溫、濕度。一般盆栽草莓要求溫度為20-25℃,冬季室溫保持在15℃以上?;ㄅ枰旁谕L向陽處,盆土經(jīng)常保持濕潤為宜。
在選擇好育苗地的情況下,還要考慮育苗地的土壤、水分等條件。育苗地要選擇土地平整、肥沃疏松的沙壤土,排灌方便,背風向陽,未種過草莓的酸性(pH6.5)地塊。在南方多雨地區(qū),選擇地下水位低的地塊,避免梅雨季節(jié)排水不暢,造成積水死苗。
育苗方式的確定:匍匐莖是草莓的主要繁殖器官,草莓生產(chǎn)中通常用匍匐莖進行育苗。依據(jù)對匍匐莖苗的管理方式,草莓育苗方式主要有大田普通育苗、避雨育苗、假植育苗、遮光育苗、夜冷短日育苗、冷藏電照育苗,其中假植育苗、夜冷短日育苗、冷藏電照育苗都有促進草莓花芽分化的作用。目前草莓育苗生產(chǎn)中,大田普通育苗比較普遍,露地栽培所需的種苗以及花芽分化早且耐熱性好的品種繁育苗用大田普通育苗法即可。避雨育苗是近年來在南方多雨地區(qū)為防治育苗期的炭疽病而使用一種育苗方式,假植育苗、遮光育苗、夜冷短日育苗、冷藏電照育苗在促成栽培中,是為培育優(yōu)質(zhì)種苗、提早開花結(jié)實、提早上市而使用的育苗方式。
然而,不同的育苗方式,其用于生產(chǎn)的投人和所需掌握的技術(shù)水平存在較大差別,建德市綠民草莓專業(yè)合作社是一家草莓苗批發(fā)專業(yè)農(nóng)民合作社,專業(yè)提供草莓苗育苗服務(wù)。
種苗標準:具有成齡葉片4片以上,葉柄、葉色正常,中心芽飽滿,新莖粗1.0厘米以上,須根多而粗白,分布均勻、舒展,苗全株重20—30克,根重應(yīng)占苗全株重1/3以上,無病蟲害。栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快、果品產(chǎn)量高、品質(zhì)好。
植株生長旺盛健壯,株型整齊直立,葉色濃綠,側(cè)芽、匍匐莖發(fā)生較快,花序抽生能力強,花梗長,果實呈圓錐形,大小均勻,果形端正,果面鮮橙紅色,具有鮮亮光澤,果肉甜而細膩,風味酸甜,品質(zhì)佳,含糖量高達11%,平均單果重35克,95克,果實硬度大,成熟后不軟化耐貯運性強,抗病性強,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),平均畝產(chǎn)3000斤左右。
在草莓種植中,水分是一個非常重要的因素,因為草莓苗是一種對水分要求很高的植物,通過水分的控制來影響和調(diào)整草莓苗的生長狀況,是很多經(jīng)驗豐富的果農(nóng)朋友經(jīng)常運用的種植手段。比如在栽植草莓苗之后做到合理多次灌溉可以有效的縮短苗期,而在每次施肥之后,及時的草莓苗灌溉可以讓肥料的作用大大增強,也可以及時補充草莓苗對于水分的需求。
在干旱的時候,尤其是在草莓苗的生長旺季,果農(nóng)應(yīng)該根據(jù)實際的干旱情況以及土壤情況來進行增加灌溉,一般澆水應(yīng)保持在土壤田間水分含量的百分之七十左右。雖說合理的澆水是提高草莓產(chǎn)量的必要條件,但是如果水分過多,也不利于草莓苗的生長和產(chǎn)出。而且過分澆水也容易導(dǎo)致各種草莓苗病害。所以如果有條件的話,建立實施滴灌,這是一種非常適合草莓苗生長的“少食多餐”的灌溉方式。
相比于其他植物,草莓苗生長所需要的水分更多,總體來說,在春季防寒物之后實施次澆水效果很好,注意此次澆水量不能太多,主要以降低土壤溫度為主。草莓苗開花期以及果實成熟期應(yīng)該重點保持土壤濕潤,此時如果造成缺水對于草莓的產(chǎn)量影響是非常大的,也要注意不要過量灌溉,否則會導(dǎo)致草莓果實發(fā)軟,降低質(zhì)量,而且也不利于運輸。草莓苗灌溉采收后,為恢復(fù)植株長勢,應(yīng)適當澆水。草莓苗秋旱時,亦要注意灌水,但灌水量不宜過多,以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前,應(yīng)灌一次封凍水,以確保草莓越冬。每次追肥時,也應(yīng)與灌水結(jié)合進行。
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