民間記憶許昌腐竹》

《民間記憶》的作者、許昌學院中原農耕文化研究中心研究員、許昌市非遺保護專家組成員說，河街一帶成為規(guī)模較大的腐竹產地，應該與自然條件有關。河街古稱靈溝鎮(zhèn)，因靈溝河穿鎮(zhèn)而過得名。那里盛產大豆，而且靈溝河水清澈甘甜，富含礦物質，非常適合加工豆制品，有“村村磨豆腐，家家做腐竹”的文史記載。唐代的《中岳潁川志》載“郡治所西鄉(xiāng)產戎菽（豆腐類產品）”，元代的《許州志》載“許縣產菽乳（豆制品）”，清道光年間的《許昌縣志》載“植菽（豆）者眾，作腐造醬有名”。1949年新中國成立后，該地黨委和政府對腐竹生產十分重視，在河街公社成立了許昌腐竹廠，結束了近2000年來散落民間的個體腐竹生產，開始了有組織、有計劃的專業(yè)生產。1997年，許昌腐竹進入黃金時期，產量占到全國的2/3，成為的“腐竹之鄉(xiāng)”。

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全自動腐竹設備對客戶建廠條件要求：

車間：高度不低于5米，上下通風順暢，易于排放水蒸汽及廢熱。

水質：一條生產線24小時用水13噸，需使用合格飲用水，Ph值量元素含量需經本  

廠檢測合格。不然需裝置水質處理器。

電源：本生產線使用電源電壓220V，功率1.3KW，加上車間照明裝置，24小時耗電量 50度左右。與生產線配套磨漿工段需配置380V三相電源。

蒸汽：立式鍋爐0.75噸-1噸。蒸汽壓力0.6Mp-0.8Mp。蒸汽分流器需安裝至車間內，易于控制。

售后服務：

本廠在合同指定日期內安裝調試至正常運轉。

生產過程出現問題，我廠會通過客戶安裝于設備的遠程攝像機協助解決。如遠程無法解決，我廠會在24小時指派專業(yè)技術人員現場協助指導解決。

 本生產線依據 三包法保修一年，易損件除外。

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