采購香菇烘干機必看-經(jīng)驗豐富
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范圍 | 香菇烘干機必看-經(jīng)驗豐富供應(yīng)范圍覆蓋遼寧省、沈陽市、大東區(qū)、沈河區(qū)、皇姑區(qū)、鐵西區(qū)、蘇家屯區(qū)、東陵區(qū)、沈北新區(qū)、于洪區(qū)、遼中區(qū)、康平縣、法庫縣、新民市等區(qū)域。 |
香菇烘干機工藝:
1、開始烘干的溫度不能過高或過低,35℃較佳。打開香菇烘干機里的進(jìn)氣口和排氣孔,關(guān)閉回溫孔,烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃,溫度逐步升至40℃左右。
2、烘干到4-5小時后,溫度逐步升至50℃左右,每小時升高2攝氏度,進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3,烘干3-4小時。
3、烘干8—9小時時,溫度要逐漸升到55—60℃,這時進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2,回溫孔開啟1/2,此階段一般烘干1—2小時。
4、之后1個小時,溫度控制在60—65℃,關(guān)閉全部的進(jìn)排氣孔,打開所有的回溫孔,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
香菇烘干工藝分享:
烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃, 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后,菌褶呈黃色,保持自然色澤,有香菇的特殊香味,菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿w圓平,保持原有形狀。
沈陽大東廣州益禾科技有限公司堅持“誠實守信,互補共贏”的經(jīng)營理念,以優(yōu)惠的價格,貼心的服務(wù),真誠與社會各界有識之士合作,共謀發(fā)展。
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香菇烘干機的節(jié)能環(huán)保受到市場認(rèn)可:
香菇熱泵烘干設(shè)備是今朝的一項新興技術(shù),也是良多企業(yè)城市安裝的一種干燥設(shè)備。尤其是在一些食品、藥品加工行業(yè)中,凡是有良多產(chǎn)物都需要進(jìn)行烘干措置,而過去我們所操作的烘干設(shè)備必需經(jīng)由過程加熱源,所以在干燥過程中難免會排出一些粉塵和異味,這些都晦氣于產(chǎn)物的烘干等。而熱泵烘干設(shè)備則不需要任何的加熱媒介,只要經(jīng)由過程熱能轉(zhuǎn)換,以及水蒸氣的排出等,對各類產(chǎn)物進(jìn)行烘干,加倍便當(dāng)我們的操作??諝饽軣岜煤娓杉夹g(shù)因節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著人民生活水平的提高各行各業(yè)的快速發(fā)展,空氣能熱泵烘干技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域會越來越廣泛,對干燥產(chǎn)品的要求也越來越高。在未來,空氣能熱泵烘干技術(shù)或?qū)⒊袚?dān)更重要的角色,為空氣能領(lǐng)域乃至社會創(chuàng)造更大的價值。
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