水分管理技術(shù)： 　　藍(lán)莓需水特點(diǎn)： 　　抗旱能力差 　　喜土壤濕潤(rùn),但不積水. 　　藍(lán)莓屬于須根系，根系分布很淺，纖細(xì)且沒(méi)有根毛，一般分布在5-20cm土層內(nèi)。所以也是所有果樹中抗旱力差的果樹樹種，需要高土壤含水量才能保持根系吸收水分的能力，一旦土壤水分不足，纖細(xì)的吸收根脫落，長(zhǎng)時(shí)間不能恢復(fù)而影響樹體的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量，因此，保障充足的水源和灌水條件是藍(lán)莓成功栽培的關(guān)鍵。 　　藍(lán)莓田間土壤水分經(jīng)驗(yàn)判斷： 　　用土鏟取一定深度土壤，然后放入手中進(jìn)行擠壓，如果土壤出水則證明水分適宜；如擠壓不出水，說(shuō)明土壤水分不足，應(yīng)及時(shí)灌水；如果擠壓破碎，則說(shuō)明土壤干旱，此時(shí)已對(duì)藍(lán)莓根系造成損傷。

藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過(guò)更科學(xué)的調(diào)配，使?用無(wú)菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無(wú)需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。