藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學(xué)的調(diào)配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

如何藍(lán)莓苗的養(yǎng)植注意事項(xiàng):在如今我們的生活中，藍(lán)莓作為一種美味的小漿果，已經(jīng)差不多是在各大商場的食品區(qū)，都可以輕易的看到的一種十分受歡迎的水果商品。由此也可以看出，在我們的國內(nèi)種植藍(lán)莓苗的市場前景，想必也是十分巨大的?？墒?，在我們種植藍(lán)莓苗的前期以及種植過程中，都需要注意哪些問題呢？ 首先，在種植藍(lán)莓苗之前，我們應(yīng)該對藍(lán)莓苗的種類，以及各個種類所適應(yīng)的具體的不同氣候環(huán)境做一個清楚的了解，這樣就可以避免因植株與氣候土壤不合適所造成的經(jīng)濟(jì)損失問題。 另外，在種植過程中也要注意病蟲害的防止或者凍害澇災(zāi)等的自然災(zāi)害的威脅。同時，還應(yīng)該及時或者說是提前的找到藍(lán)莓成品的經(jīng)銷商，并達(dá)成長期的合作，以避免和解決在藍(lán)莓苗成熟之后藍(lán)莓成品沒有銷路的問題。 首先,大家在選擇藍(lán)莓的時候選擇適合種植的土壤也是非常重要的一件事情,藍(lán)莓對于土壤以及氣候的要求非常的高,要是有一點(diǎn)做錯的地方的話,大家很有可能就會導(dǎo)致藍(lán)莓的產(chǎn)量降低,這個是十分重要的事情。

奧尼爾，1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的藍(lán)莓種苗品種，香味濃，是南部高叢藍(lán)莓品種中香味比較大的。果肉質(zhì)硬、果蒂痕小、速干。低溫要求時間400～500小時?？勺鳛槟戏街髟云贩N，并且適宜長途運(yùn)輸開普菲爾，1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，有香味。低溫要求時間500～600小時。土壤適應(yīng)性好，果穗大，易栽培采收。 木蘭，美國密西西比州育成的品種，1994年由美國農(nóng)業(yè)部發(fā)表。同種類中屬果味較高級品種，果肉緊實(shí)，多汁。低溫要求時間400～500小時。 晨號，1990年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，藍(lán)莓種苗的成熟期幾乎與北部高叢藍(lán)莓中的早藍(lán)相同。有香味，果汁多，鮮果汁食用較好。低溫要求時間600～700小時。 佐治寶石，1987年美國喬治亞州發(fā)表的品種，親本是早藍(lán)和藍(lán)豐，葉細(xì)長銀色。低溫要求時間350～500小時。 薄霧，1989年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，低溫要求時間200～300小時。屬暖帶常綠品種。