藍莓果實，單果平均重2克， 的也只有5克。藍莓的果實呈 為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質(zhì)。藍莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學的調(diào)配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

藍莓種苗在夏季抽生的 一次新梢，緊挨黑點的一個芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽，有時 次生長停止后頂芽便形成花芽。每一枝條可以分化的花芽數(shù)因品種不同而不同，另外與枝條的粗細也有關(guān)。一般高叢籃莓、半高叢藍莓可分化5—7個花芽，多可達10一15個。花芽在節(jié)上通常是單生，偶而也有復生芽，在一個花序中通常是基部的花芽先形成，先開放。矮叢藍莓是在花序梗軸不發(fā)育以后，先是近側(cè)的花原始體同時分化，然后是遠側(cè)的花原基分化，近側(cè)的分生組織變扁平并出現(xiàn)萼片原基以后，接著花器的其他部分向心分化。 　　藍莓種苗花芽著生于一年枝條頂部1一4節(jié)，有時可達7節(jié)?；ㄑ亢腿~芽有明顯區(qū)別，花芽卵圓形，肥大，一般3一5mm，花芽在葉芽間形成，逐漸發(fā)育，當外鱗片變成棕黃色時，即進入休眠期。當兩個老鱗片分開時，花芽沿著枝軸在幾周內(nèi)向基部發(fā)育，迅速膨大形成明顯的花芽進入冬眠。

隨著社會需求的不斷擴大，種植藍莓的人越來越多，藍莓種苗的栽培離不開我們的細心培育，在種植的過程中有很多工作都是需要我們精心對待的，比如說對其的除草工作，種苗周邊難免會有很多的雜草，而且生命力比較頑強，所以會有人比較疑惑在種植藍莓的時候可以使用除草機嗎？下面我們就來分析一下。 　　藍莓種苗的除草是果園管理中的重要一環(huán)，除草果園比不除草果園產(chǎn)量可提高1倍以上。人工除草費用高，土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此，化學除草在藍莓栽培中應用廣泛。尤其是矮叢藍莓，果園形成后由于根狀莖竄生行走，整個果園連成一片，無法進行人工除草，一定要使用除草劑。