櫻桃成熟之后，如果不立即收摘，很快會(huì)自動(dòng)落地；若遇上較大的風(fēng)雨，萬顆紅珠，便傾刻之間報(bào)了銷。櫻桃熟了，千萬只鳥雀云集，若不拼命驅(qū)趕和趕快摘收，轉(zhuǎn)眼間樹冠就會(huì)由紅變青，能夠一顆櫻桃都剩不下，所以說是果難摘。果面紅艷，風(fēng)味 .抗裂果.坐果率高，應(yīng)大力發(fā)展。有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過你把果子打掉，讓營養(yǎng)用來長樹，等樹長好了，再讓它結(jié)果，就如同一個(gè)小姑娘，別讓她過早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說， 拉枝。在春天樹萌芽期進(jìn)行較好。因此時(shí)枝條較柔軟，樹體反應(yīng)溫和不易受傷，也沒葉片，易操作，比較容易拉枝。在地面50厘米以上，選擇3—4條主枝，分別拉向不同方向，使其分布均勻，主干和主枝的夾角在80度左右。 拉枝要注意確定好部位，不可將枝條拉成弓形，另外拉繩應(yīng)選用較軟的塑料捆扎繩，并經(jīng)常調(diào)整綁縛部位，以免溢傷樹干，引起流膠死樹。抹芽。萌芽后，新梢長到5-10厘米時(shí)，在距剪口40—50厘米的整形帶內(nèi)選留方位不同、間距5-10厘米左右、螺旋排列的3-4個(gè)健壯芽，培養(yǎng)層主枝，其它的芽應(yīng)抹除，同時(shí)整形帶以下（地面到主干30厘米）萌發(fā)的芽也應(yīng)全部抹除。

包裝外運(yùn)的苗木，可按等級每50-100株扎成1捆，根部用濕潤草包包裹，以防根系失水。然后在每捆苗木上系好標(biāo)簽，注明品種、規(guī)格和數(shù)量，即可交付外運(yùn)。 栽培歷史對于痛風(fēng)患者來說，櫻桃對肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效，它含有的豐富的花青素、花色素及維生素E等，都可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，是很有效的抗氧化劑，特別是櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，起到消腫、減輕疼痛的作用。因?yàn)樾迈r櫻桃上市時(shí)間短，所以有人用櫻桃泡酒以便常食，可是酒是痛風(fēng)患者的飲食大忌，是鮮櫻桃榨汁或整個(gè)櫻桃直接裝于高溫輸液瓶，放于鍋內(nèi)高溫蒸煮消毒后，就可以保證一年不變質(zhì)了。這樣做的弊端是使櫻桃中有效成分損失一部分，所以食用時(shí)可適當(dāng)加量。但是要注意，雖然櫻桃對緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療

新枝條開角就是用牙簽一頭頂住新枝條，另一端頂在主枝上，使枝條與主枝形成需要的角度。這樣做的目的就是讓枝條基部就跟主枝形成一定角度，方便后邊的拉枝操作。拉枝開角可促進(jìn)櫻桃樹苗后部枝芽的萌發(fā)，并可促發(fā)抽生少量的短枝和葉叢枝，促進(jìn)早成花早結(jié)果。 　　櫻桃樹苗的拉枝主要是拉大分枝基角，到8~9月中旬，當(dāng)年生長枝長到70-80時(shí)，用繩子固定，把枝拉到70-90度。對于生長直立的多年生枝，在萌芽前后，用“連三鋸法”，在主枝基部下方，每隔3~5厘米鋸至枝徑的1/4,深不能超過枝徑的1/3. 　　秋季九月份拉枝，應(yīng)該在新梢生長緩慢后進(jìn)行，此時(shí)拉枝，枝頭不容易上翹，枝條也比較柔軟，可塑性較強(qiáng)，有利于調(diào)整主枝及分枝的角度和方向，也可以改善通風(fēng)條件，有利于花芽分化形成。