布袋饃不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。饃的制作，外面的饃是整個(gè)布袋饃特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。美食中心布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。

學(xué)一技之長走致富之路，食味居小吃培訓(xùn)餐飲三百多種特色小吃 現(xiàn)火爆招生中，早學(xué)早致富，食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校能做到真正為學(xué)員著想 公司深刻認(rèn)識(shí)到幫助學(xué)員開好店 公司的目標(biāo)是讓更多的學(xué)員開好店經(jīng)營好 讓新入門的學(xué)員好技術(shù)，用專業(yè)的技術(shù)把口味做好 每個(gè)學(xué)員按照專業(yè)配方，做出正宗美味的小吃，金杯銀杯不如學(xué)員口碑布袋饃，河南商丘特色小吃。商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。

培訓(xùn)課程：講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購.布袋饃所用醬料的制作方法.饃的制作方法.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程.辣椒油的制作方法.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等.布袋饃的反復(fù)實(shí)踐操作練習(xí)及熟練完成.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購及經(jīng)營方式等。

學(xué)期短，針對性強(qiáng)，專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費(fèi)低 給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)夢想 給別人打工，不如學(xué)一門手藝，學(xué)手藝就來河南食味居！

食味居再次培訓(xùn)不收取任何費(fèi)用，先品嘗， 滿意后再學(xué)習(xí) 配方提供給學(xué)員，學(xué)員親手操作 開業(yè)后遇到技術(shù)問題可隨時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新及時(shí)通知學(xué)員 可免費(fèi)技術(shù)升級，鄭重承諾:包教包會(huì)，真正的手把手教學(xué) 教一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人過來學(xué)習(xí)，后期指導(dǎo)長期免費(fèi)醬料的熬制，熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。美食中心布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。 普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，蜂蜜糕.手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛軋?zhí)?，花生酥，芝麻?冰糖葫蘆等等

朋友圈有老師現(xiàn)場教課學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加上我們，提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解，來學(xué)習(xí)的時(shí)候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃，來了都可以先品嘗味道的，味道滿意了在報(bào)名開始學(xué)習(xí)，或者來之前現(xiàn)在你們當(dāng)?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學(xué)習(xí)的小吃的地方，先去品嘗下味道，再來咱學(xué)校品嘗對比下，都是可以的。

新鄉(xiāng)美食中心袋袋饃在結(jié)合布袋饃傳統(tǒng)做法創(chuàng)新了一套新配方，口味獨(dú)特深受大眾的喜歡，袋袋饃這個(gè)特色小吃早就有了，剛出鍋的袋袋饃配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了，可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費(fèi)金額也可以控制，袋袋饃能迅速火遍大江南北的原因也在這里。正宗的袋袋饃，一是饃美麗、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時(shí)饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是袋袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到嘴里鮮香可口，讓人吃了還想吃。

新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓(xùn)總部優(yōu)勢有：培訓(xùn)種類齊全。擁有多個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目。擁有年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富。標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)學(xué)習(xí)速度更快！擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期開展技術(shù)交流會(huì)。研發(fā)新的技術(shù)品種。廚師手把手教學(xué)。能學(xué)到更好更精的技術(shù)。學(xué)員年內(nèi)內(nèi)可享受技術(shù)免費(fèi)升級。終身技術(shù)保障。有豐富的開店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)。免費(fèi)開店指導(dǎo)課程，技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)營方式。 場地大，環(huán)境優(yōu)雅。學(xué)習(xí)期間心情更舒暢。學(xué)員學(xué)習(xí)氛圍好。

布袋饃是北方的一種主食，營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是他那個(gè)醬特別香，特別能勾起食欲。菜品可以隨自己口味放。食味居布袋饃， 秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學(xué)技術(shù)，想學(xué)習(xí)的學(xué)員可以來現(xiàn)場學(xué)習(xí)， 小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。