食味居燒餅培訓中心，高爐燒餅，油酥燒餅色澤黃亮，層次鮮明，吃起來香酥掉渣，耐于存放.多年的演變發(fā)展，油酥燒餅在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套制作技巧。油酥燒餅投資小，適應性強，各種年齡階段均可享用，是小本創(chuàng)業(yè)的佳選。 朋友圈有老師現(xiàn)場教課學員現(xiàn)場學習的視頻，您可以先加上我們，提前對我們的培訓情況多些了解，來學習的時候不管想學習哪種小吃，來了都可以先品嘗味道的，味道滿意了在報名開始學習，或者來之前現(xiàn)在你們當?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學習的小吃的地方，先去品嘗下味道，再來咱學校品嘗對比下，都是可以的。  

食味居秘制高爐燒餅吸取傳統(tǒng)的制作工藝及制作優(yōu)勢，結合現(xiàn)代工藝，同時公司研發(fā)了秘制的醬料，搭配優(yōu)質(zhì)蜂蜜，結合傳統(tǒng)制作工藝采用優(yōu)質(zhì)果木炭精心烤制而成，烤制好的燒餅酥脆，香氣四溢，口感甜香，回味無窮。高爐燒餅歷史悠久，它工藝簡單，易操作，投資小，見效快。燒餅加牛肉 ，堪稱一絕，燒餅顏色焦黃，放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟，那香氣四溢令人垂廷。燒餅顏色焦黃，放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟，那香氣四溢令人垂廷。

我們緊跟市場潮流，開發(fā)出各種美食小吃，味道杠杠的！在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的任何問題都可以隨時與老師進行協(xié)商，并可以快速解決創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題和困難。味道是小吃的靈魂，只有當味道好時，我們才能抓住顧客的胃，才能有回頭客。食味居油酥燒餅很具代表性的一種面食，幾種口味供顧客選擇，口感焦酥甘香，回味悠長，深受消費者喜歡！我校培訓特色油酥燒餅全套技術，師傅一對一教課，學員自己動手操作，保證學員可以學到核心技術開店經(jīng)營！

油酥燒餅制作時在水合面和油合面上撒些花椒，食鹽，茴香籽等調(diào)料， 然后疊層作卷，搟成茶碗口般大小的面餅，放進特制的吊爐內(nèi)用溫火焙烤，上下火要均勻，鍋底溫度要適當，一邊翻動，一邊往餅面上刷油還要嚴格控制焙烤的時間。出鍋后，放在鐵架上晾焦，便可食用，開好餐飲店。能學到好技術成功創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學習小吃技術就來中國食味居吧！油酥燒餅食品特點.油酥燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內(nèi)軟，外觀一層一層環(huán)繞。

食味居油酥餅是陜西漢族傳統(tǒng)小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創(chuàng)于唐代，被譽為“西秦較好點”，千余年來，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳至今。其制作技藝十分精細，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。百味鮮餐飲美食培訓學?！?是一家集特色小吃技術、食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢綜合性餐飲培訓學校。培訓項目包括早點系列、面點系列、火鍋系列、砂鍋系列、干鍋系列、燒烤系列、鹵煮系列、油炸系列、湯菜系列、冷飲系列等技術培訓。

依據(jù)本地消費水平，妥當確定銷售價位VS經(jīng)營與銷售路子。能能夠讓各個駕臨學工藝的學習技術者，不但可以有所獲得，還能夠?qū)W工藝開門店做。我們這里即是專業(yè)為小成本開店人士摯誠服務，供給特色餐飲培訓和技術工序的專業(yè)制作基地。
 
比如您不愿意受苦，別人每一日出攤十小時，你只出攤二個小時，別人每一日用心干，你意志不定的做，你言及你掙到手的錢不多，你感覺你應較之于他人更可以賺錢嗎？我們這里培訓技術中心有專業(yè)團隊常年對全天下每個小吃進行學習，收集和自己研發(fā)獨具特點的配料比例。比如您尋找的并非是一處專業(yè)傳授的公司，你便會隨便找了一個收費特別低的無準繩的，還是你尋的并非是正兒八經(jīng)教予學徒教會學員學工藝技術的事業(yè)單位，你技術不甚好的話，你會也真正無舊客戶的啊。

油酥燒餅是山東風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應該溫和一些。