棗樹是多花樹種，開花多，座果少。根據(jù)不同品種觀察一般自然座果率只有0.62-1.2%，老齡棗樹更差。這除與花期營養(yǎng)生長期和生殖生長重疊進行，養(yǎng)分集中消耗有關外，生產(chǎn)上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，長期以來被認為是一個值得研究的重要課題。通過研究認為棗花座果需要三個條件：一是良好的營養(yǎng)條件；二是授粉受精；三是適于開花座果的環(huán)境條件，三者缺一不可。根據(jù)這三個條件保花保果一般結合夏季修剪進行，效果較為明顯，其技術大體可分為四類：⒈抑制營養(yǎng)生長，調節(jié)生長與結果的矛盾，促進座果。這類措施包括斷根、摘心、抹芽、疏枝、開甲、環(huán)削、刻傷、肥水管理等，采取這些措施，可以調節(jié)樹體營養(yǎng)生長和開花結果之間的養(yǎng)分分配、運轉的矛盾，提高樹體營養(yǎng)水平，使得有較多養(yǎng)分供給花果需要。
⒉花期噴水提高空氣濕度。花期空氣濕度不低于60-70%，否則就要影響。以傍晚或早晨噴水效果好。一般結合葉面噴肥0.3-0.5%尿素。
⒊棗園放蜂，增加授粉媒介。
棗有些品種為自花授粉有些為異花授粉，品種內授粉或品種間授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。
⒋噴布植物激素和量元素。主要有赤霉素（10-15ppm）、2.4-D（5-10ppm）、多效唑（PP333）（2000-2500ppm）、矮壯素（2500-3000ppm）、B9（2000-3000ppm）吲哚丁酸50ppm、吲哚乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂50ppm、硼酸30ppm。

棗樹移栽需注意什么
1、栽植時樹坑的處理按照規(guī)格40*40的樹坑是標準的，可是有人隨便挖個坑放進去也活了，這怎么講？對此我仍然贊成40*40的坑。關鍵要注意樹苗放進坑里后的處理。40*40的坑把土填進去總比小坑的土質酥松吧，這也更利于棗苗扎根。
2、坑底不要填入肥料總有些人喜歡在新栽種的樹坑里填上肥料，豈不知這樣容易燒根，澆水后肥料發(fā)酵后要產(chǎn)生熱量的，會造成樹苗發(fā)芽后又出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。
3、埋樹苗時要注意，不能埋得過深。樹苗是在合理情況下地溫越高越容易扎根。埋得深了地溫就低，往往會得不償失，造成死苗，發(fā)芽后也會生長緩慢。合理的是起苗時間土層在哪，還是埋在那里。
4、樹苗放入坑里后，剛開始填入的土要用腳踩好，讓土和根部緊密接觸，后面的土也是這樣。應該避免剛開始不踩，后面埋好后踩，這樣容易出現(xiàn)粘質土地濕，上面是好的，下面澆水后見水縮下去，造成中部中空，晾根死苗。
5、水澆好后的定干，有人說越低越好，其實也不是這樣的。要根據(jù)地的情況，基本上能保證澆水時不淹頭就行了，定好干后用油漆封住樹頭即可。一般從10--30都行。
6、鋪膜定干后要及時鋪上地膜，一個提高地溫，另外可以保水，第三可以防止地下堿上翻，鋪膜是提高成活率的重要一環(huán)。
7、澆水樹苗埋下后要及時澆水，沙土地有可能的話要10天3水，正常的一水后3-5天2水。一水要澆透，2水3水跟著走。不要某些書上或者老家經(jīng)驗，新疆白天溫度極高，沒有足夠的水分，樹苗會被蒸干的。要保證土地濕潤，讓樹根栽入后充分吸水。特殊土地，如二類土（粘土）要注意，水不能太密，否則會出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。具體事情具體對待。

嫁接已一年的棗樹該如何修枝？
1、隨時抹除砧木萌發(fā)的枝葉，盡量不留樁。
2、已活接穗，可通過短截促發(fā)多側枝或疏剪過密小枝，目的是保證樹勢均衡，各枝保持足夠的生長空間。
棗樹修剪的常用方法有哪些？
從棗樹萌芽開始到新梢停止生長期間所進行的修剪，統(tǒng)稱為夏季修剪；從落葉后至翌春萌芽前所進行的修剪為冬季修剪。常用的修剪方法有如下幾種。
（1）疏枝 及時疏除過密、交叉、重疊、病蟲枝、枯萎枝，可節(jié)省營養(yǎng)消耗，改善光照條件，提高坐果率，增加產(chǎn)量。春季，在枝條木質化以前，疏除由棗股上萌發(fā)的多余棗頭或徒長枝。因為這些枝條，當年雖能開花結果，但卻不如由棗股副芽萌發(fā)的棗吊可靠，而且棗果的品質也差，保留這些枝條，易消耗過多營養(yǎng)，導致骨干枝早衰。所以，應及早將其疏除。
（2）摘心 新定植的幼樹，當樹高達1.5米、粗度超過1厘米時，可根據(jù)定干高度進行摘心，充實主干和促生分枝。對其他棗頭，可根據(jù)其生長強弱和著生部位，確定摘心程度。一般弱枝、水平枝、2次枝上的棗頭，可輕度摘心；強旺枝、延長枝和更新枝上的棗頭，可重摘心。一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下，保留4～6個2次枝。摘心的作用是集中營養(yǎng)，促進2次枝和棗吊的發(fā)育，對提高坐果率和增加產(chǎn)量都有明顯效果。摘心多在盛花期進行。
（3）開張主、側枝角度 這對整形期的幼樹，顯得更為重要。一般第1層主枝的開張角度，以50度左右為宜。開角的辦法，可用木、石支撐，也可用繩索墜、拉。
（4）開甲 也就是環(huán)刻或環(huán)割。開甲的作用，主要是節(jié)制營養(yǎng)。由于開甲后暫時中斷了葉片制造的有機營養(yǎng)向根部輸送的通道，使其積累在地上部，有利于坐果和提高產(chǎn)量。