布袋饃不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。饃的制作，外面的饃是整個布袋饃特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。美食中心布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。

學(xué)一技之長走致富之路，食味居小吃培訓(xùn)餐飲三百多種特色小吃 現(xiàn)火爆招生中，早學(xué)早致富，食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校能做到真正為學(xué)員著想 公司深刻認識到幫助學(xué)員開好店 公司的目標是讓更多的學(xué)員開好店經(jīng)營好 讓新入門的學(xué)員好技術(shù)，用專業(yè)的技術(shù)把口味做好 每個學(xué)員按照專業(yè)配方，做出正宗美味的小吃，金杯銀杯不如學(xué)員口碑布袋饃，河南商丘特色小吃。商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。

培訓(xùn)課程：講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購.布袋饃所用醬料的制作方法.饃的制作方法.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程.辣椒油的制作方法.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等.布袋饃的反復(fù)實踐操作練習(xí)及熟練完成.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購及經(jīng)營方式等。

學(xué)期短，針對性強，專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費低 給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實現(xiàn)夢想 給別人打工，不如學(xué)一門手藝，學(xué)手藝就來河南食味居！

布袋饃夾咖喱串炸串,韓式風(fēng)味。傳授配方:辣椒醬大料配方及辣椒品種和進貨渠道,,花生醬配料方法,甜面醬配料方法及進貨渠道。布袋饃的進貨渠道。正宗?，F(xiàn)在新鄉(xiāng)市場有韓式布袋饃夾串,等均模仿此韓式布袋饃夾咖喱串的做法。

百年歷史傳承。外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方，與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與各種食材均是較好的搭配。食味居布袋饃四輩人的傳承與堅守，嚴格控制做饃的流程，量化比例和時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，并且做饃的效率高、速度快，更能符合商業(yè)經(jīng)營的要求。

我們所教授的食味居袋袋饃技術(shù)配方化，不對任何學(xué)員保留技術(shù)，食味居袋袋饃培訓(xùn)真正讓學(xué)員學(xué)到東西，原材料都可以在當?shù)夭少?，?jié)約成本，收入，針對食味居袋袋饃的全套技術(shù)我們都是按照固定的配方作，無論你的廚藝是多么精湛還是沒下過廚房或者說沒文化都可以學(xué)的會學(xué)的懂學(xué)的精，我們教學(xué)有自己的，學(xué)員跟著學(xué)習(xí)操作可以完全食味居袋袋饃的技術(shù)。

培訓(xùn)內(nèi)容：.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購；.布袋饃所用醬料的制作方法；.饃的制作方法；.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；.辣椒油的制作方法；.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；.布袋饃的反復(fù)實踐操作練習(xí)及熟練完成；.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購及經(jīng)營方式等。

我們在此提醒學(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經(jīng)驗老師細心指導(dǎo)每一個細節(jié)才能達到效果！我們所有項目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動手操作為主，包教包會。到食味居學(xué)到正宗技術(shù)和好味道給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)有保障！

想學(xué)到正宗小吃餐飲制作技術(shù)到食味居培訓(xùn)是您正確選擇！食味居餐飲品學(xué)校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

凡來我校學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員，學(xué)校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用，學(xué)技術(shù)終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，收費優(yōu)惠。兩個人來學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費，先品嘗，滿意了再交費。包吃包住，包教包會，學(xué)不會不收學(xué)費，免費技術(shù)升級，免費開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！