木瓜喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒、耐旱。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但適宜在陽光充足，土層深厚、肥沃的地方生長(zhǎng)。木瓜為二年生枝條成花，二至三年粗壯短枝結(jié)果率較高。開花期，雖開花較多，但落花落果嚴(yán)重。種子具休眠特性，在低溫濕潤(rùn)條件下，處理2－3個(gè)月能解除休眠。種子壽命1－2年。用野生皺皮木瓜母本嫁接到日本海棠，開發(fā)出木瓜海棠花，品種有：長(zhǎng)壽冠、復(fù)色海棠、福長(zhǎng)壽、銀長(zhǎng)壽等10個(gè)品種。
如果山地建木瓜園首先要搞好水土保持和增施有機(jī)質(zhì)肥改土。山地僅利用緩坡地，并按等高線修筑等高水平梯田，然后才挖種植溝或種植穴。若坡度在5度以下，也可直接按等高線挖種植溝或種植穴而無需先修筑梯田。種植溝或種植穴寬不少于100厘米，深不少于70厘米。山地木瓜若種植溝、種植穴太淺或改土不善，易溝底穴底積水，在木瓜進(jìn)入結(jié)果期后根系生長(zhǎng)較深時(shí)易引致爛根，尤以植穴為甚。
故采用種植溝，雖較花工，但株間的土壤已改良，對(duì)根系的生長(zhǎng)有利；對(duì)株間的間作物生長(zhǎng)也有利；木瓜生長(zhǎng)結(jié)果一個(gè)周期后，還可以利用原來的種植溝種植果樹或其他作物。有羅扶、長(zhǎng)俊、紅霞、一品香、金香、綠玉等10個(gè)品種。栽植年試花，第四年畝產(chǎn)達(dá)5000多公斤，果達(dá)3公斤。果肉細(xì)膩，無纖維，肉厚種少，加工率高達(dá)90%，開花期成熟期一致，易控溫利貯藏，有利于加工高規(guī)格食品，風(fēng)味獨(dú)特，利潤(rùn)豐厚。
形態(tài)特征：落葉灌木，株高2－3米枝外展，無毛，具直制。單葉互生；托葉腎形或半月形；葉片草質(zhì)，卵形至橢圓形、長(zhǎng)橢圓形，葉端尖，基部楔形，邊緣有尖銳鋸齒?！痉乐巍考訌?qiáng)冬季，苗木出土后用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，或70%托布津1500倍液每10天1次，發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
栽植密度：木瓜可春栽也可秋栽，栽后可在地上70～80厘米處定干，發(fā)芽時(shí)及時(shí)抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當(dāng)疏除過密的新梢，山區(qū)丘陵薄地株行距一般為2×3米，肥水好的平地株行距以3×4米為宜，與糧食蔬菜間作時(shí)株行距以5×5米為宜。汝城花先葉開放，3－5朵簇生枝上，花枝短粗；萼筒鐘狀，頂端5裂；花瓣5，淡紅色或白色；雄蕊多數(shù)；花柱5，基部合生，子房下位，5室。

木瓜苗的種植方法：栽植密度：木瓜可春栽也可秋栽，栽后可在地上70～80厘米處定干，發(fā)芽時(shí)及時(shí)抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當(dāng)疏除過密的新梢，山區(qū)丘陵薄地株行距一般為2×3米，肥水好的平地株行距以3×4米為宜，與糧食蔬菜間作時(shí)株行距以5×5米為宜。
水肥管理：木瓜園基肥多數(shù)秋施，施用量占全年總施肥量的70%左右。追肥宜根據(jù)木瓜樹的生長(zhǎng)結(jié)果狀況在肥效期進(jìn)行，盛果期樹應(yīng)及時(shí)追施花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥，幼樹施肥量酌減。施肥后灌一次透水并注意花期控水，干旱地區(qū)栽植后樹盤內(nèi)應(yīng)覆蓋地膜或覆草保墑。
花果管理：木瓜年至第二年，隨時(shí)將花摘下。第三年春加強(qiáng)管理，追好花前肥、果實(shí)膨大肥、秋肥。木瓜自花授粉結(jié)實(shí)率高，坐果容易，花期放蜂或人工授粉可提高坐果率。木瓜果實(shí)有自疏現(xiàn)象，授粉不良的果實(shí)會(huì)自動(dòng)脫落，每年5月上旬坐果后只要疏去小果、畸形果即可。
整形修剪：木瓜嫁接后中干比較直立，稍加修剪后即可整成杯狀形、圓柱形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形，一般以細(xì)長(zhǎng)紡錘形為主。修剪以疏為主，生長(zhǎng)季節(jié)注意剪除中干競(jìng)爭(zhēng)枝、冠內(nèi)直立徒長(zhǎng)枝、過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝等。缺枝部位可留1～2芽重短截，以促生分枝，衰老的結(jié)果枝組應(yīng)及時(shí)回縮更新。
木瓜海棠的花直徑2-4厘米；萼筒鐘狀，外面沒有毛或者稍有短柔毛；萼片直立，卵圓形至橢圓形；木瓜海棠花瓣呈倒卵形或者近圓形，長(zhǎng)10-15毫米，寬8-15毫米，淡紅色或白色。木瓜海棠的果實(shí)呈卵球形或者近圓柱形，先端有突起，長(zhǎng)8-12厘米，寬6-7厘米，黃色有紅暈，味芳香?；ㄆ?-5月，果期9-10月。木瓜苗種子繁殖 秋播或春播，秋播于10月的下旬，木瓜苗種子成熟時(shí)，摘下果實(shí)，取出種子，于11月的按株行距15厘米 X 20厘米開穴，穴深6厘米，每穴播種2－3粒，蓋細(xì)土3厘米。春播于3月的上旬至下旬，先將種子置于水中去浸泡2天后撈出，放在盆內(nèi)，用濕布蓋上，在溫暖處再放24小時(shí)，按上法播種，秋播者第二年春就出苗，春播者4月下旬至5月的上旬出苗，當(dāng)苗長(zhǎng)至1米左右的時(shí)侯即可出圃定植。每穴呈三角的形栽苗2－3株，覆土壓實(shí)、澆水。栽樹時(shí)間以春季為好。