對于種植多年大櫻桃苗的種植者來說，都知道櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，適于年平均氣溫10~12攝氏度的地區(qū)栽培。一般情況下，高溫對大櫻桃苗的危害程度較輕，但是低溫對大櫻桃苗的危害程度嚴(yán)重。 炎熱的夏季已悄然離去，現(xiàn)在正值深秋時節(jié)，溫度漸漸降低，一股股寒冷之意正在向我們逼近，而大櫻桃苗此刻也正在逐漸適應(yīng)這突如其來的寒冷，大櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，適于年平均氣溫10~12攝氏度的地區(qū)栽培。一般情況下，高溫對大櫻桃苗的危害程度較輕，但是低溫對大櫻桃苗的危害程度嚴(yán)重。 冬季凍害因程度而不同。凍害較輕的，花芽凍傷、凍死；凍害較重的，樹冠上部枝條和次枝凍傷、凍死；凍害嚴(yán)重的，大枝、主干受凍，以至整株死亡。一般發(fā)生冬季凍害的臨界溫度為零下20攝氏度的低溫。有時在零下18攝氏度時，大枝已經(jīng)發(fā)生嚴(yán)重凍害。氣溫下降至零下25.2攝氏度時，會造成大量大櫻桃苗死樹。在同樣的低溫條件下，氣溫下降快的凍害重，下降慢的凍害輕。 不同種類之間，以酸櫻桃的耐寒力較強(qiáng)，在同樣的低溫條件下凍害較輕。不同植株之間，壯樹、樹體貯藏養(yǎng)分多的，凍害程度較輕；弱樹、樹體貯藏養(yǎng)分少的，凍害程度較重。

我國栽培櫻桃已有三千多年的歷史了，1965年發(fā)掘的戰(zhàn)國時期古墓中就有櫻桃種子，經(jīng)科學(xué)鑒定即是中國櫻桃。櫻桃在世界各國廣泛作為庭院種植，約在本世紀(jì)中葉，才擴(kuò)大為商品性種植。如今俄國、德國、美國和意大利等國櫻桃產(chǎn)量多，他們幾乎占了整個的國際市場。 葛家塢一號櫻桃樹苗環(huán)境種植要種櫻桃樹的問題就是要選擇栽種季節(jié)。櫻桃樹不是什么季節(jié)都可以種活的，在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因為需要互相授粉，否則就會不結(jié)果?，F(xiàn)在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如近新的品種Craig&＃39;s Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹又不大。櫻桃樹和梨樹相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長橫枝。修剪的形狀一般為主干(central leader)或截斷主干型(Modified Central Leader)。傳統(tǒng)的櫻桃樹自己不能結(jié)果?，F(xiàn)在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹不需要做很多剪枝，因為櫻桃花骨朵可以每年都結(jié)果。平時只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長枝剪短就行。櫻桃樹一般不需要疏果。但是櫻桃樹有一個大問題，就是鳥害嚴(yán)重。你如果大方不管，小鳥能讓你一個櫻桃都吃不上。家庭果園的辦法就是用網(wǎng)子把樹罩起來。到Home Depot去買些PVC水管。用它在樹周圍搭個架子，固定在地上。然后把網(wǎng)子搭在架子上，不要直接搭在樹上。原因是，如果直接搭在樹上，很難搭好，第二把網(wǎng)子從樹上取下來時，網(wǎng)子全扯爛啦?；谶@個，櫻桃樹一定不能讓它長太高有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過你把果子打掉，讓營養(yǎng)用來長樹，等樹長好了，再讓它結(jié)果，就如同一個小姑娘，別讓她過早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說，一個道理。 結(jié)果樹的修剪常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過密過強(qiáng)、擾亂樹冠的多年生大枝，進(jìn)行樹冠結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時，注意傷口要小，要平，以利盡快愈和。適宜圃地繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。 圃地整理育苗圃地，要在冬前按5000-6000克/平米撒施基肥，"T"形芽接煙臺大櫻桃產(chǎn)區(qū)，"T"形芽接的適宜時間，分為前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月份，有時可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過早（5月份），接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。嫁接過晚（9月中旬以后），枝條多已停止生長，接芽不易剝離。7月上中旬正值"伏雨"季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時間，是提高成活率的關(guān)鍵之一施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細(xì)，作畦。疏除一年生枝時，可先在其基部腋花芽以上剪截，待結(jié)果光禿后，再疏除。冬季修剪時，應(yīng)注意對骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段進(jìn)行適當(dāng)回縮，以刺激營養(yǎng)生長和新果枝的不斷形成，防止結(jié)果部位外移和樹冠內(nèi)部光禿。