棗樹的生長習(xí)性
棗生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原，屬于喜溫果樹，產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右，芽萌動期溫度需要在13-15℃，抽枝展葉期溫度在17℃，開花坐果期溫度

在22-25℃，果實(shí)成熟期溫度要在18-22℃。棗樹耐旱、耐澇性較強(qiáng)，但開花期要求較高的空氣濕度，否則不利授粉坐果。另外，棗喜光性強(qiáng)，對光反應(yīng)較敏感，

對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠、耐鹽堿。但怕風(fēng)，所以在建園過程中應(yīng)注意避開風(fēng)口處。

棗吊即棗的結(jié)果枝，因其柔軟又稱為"棗吊"。棗樹全靠棗吊結(jié)果，棗吊于秋季隨落葉而脫掉，又稱為脫落性結(jié)果枝，簡稱脫落性枝，是棗的枝條特點(diǎn)之一。
棗吊的每一葉腋間可著生3-15朵花，以中上部各節(jié)的花座果較好，一般棗吊不具分枝能力，但在生長期棗吊因故脫落后仍能以原棗股萌發(fā)出新棗吊，具有多次萌發(fā)、多次結(jié)果的特點(diǎn)。
棗的花芽分化與其它果枝不同，在冬前芽內(nèi)不出現(xiàn)花的原始體，到棗吊開始萌發(fā)時在葉腋間分化花芽。因此在冬前增加棗股營養(yǎng)，對化芽分化是有利的。另外棗樹的花芽分化是當(dāng)年萌發(fā)，當(dāng)年分化，多次分化，分化期短，分化速度快，持續(xù)時間長。為提高產(chǎn)量和適應(yīng)花芽分化特點(diǎn)，應(yīng)注意加強(qiáng)前期土、肥、水管理，做到保葉、提高營養(yǎng)、促進(jìn)分化、提高座果率，以而提高產(chǎn)量。