靈芝，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于擔子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種藥用真菌植物．靈芝孢子是靈芝在成熟時從菌蓋中彈射出來的極小的孢子，具有較高的藥用價值和藥理活性，其藥理作用主要為、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護、保肝和抗等．由于靈芝孢子具有雙層細胞壁，其主要為幾丁質(zhì)、纖維素、木質(zhì)素等，導致其細胞壁堅韌，不易破解，使其中的有效成分難以被人體吸收利用．對此，本研究主要綜述了靈芝孢子的破壁方法及其藥理作用，以期充分了解靈芝孢子的研究現(xiàn)狀，為其進一步的研究、開發(fā)和利用提供一定的參考依據(jù)． 靈芝孢子破壁方法目前，國內(nèi)外有關(guān)研究對靈芝孢子的破壁方法概括起來主要有5種，分別為生物法、化學法、物理法、機械法和綜合法．生物法生物法的優(yōu)點是基本不消耗能量，破碎效果較好，設(shè)備簡單;缺點是需要的時間較長，并且難以去除殘留的酶液或生物等．孢子萌發(fā)法．孢子萌發(fā)法主要利用靈芝孢子自身的萌發(fā)能力破壞靈芝孢子細胞壁，釋放胞內(nèi)成分．將靈芝抱子和面粉等混合，在溫度27?29°C、相對濕度75%?85%條件下發(fā)酵，結(jié)果顯示，靈芝抱子萌發(fā)良好．

酸、堿降解法．酸、堿降解法利用無機或有機酸、堿等破壞靈芝孢子細胞壁中幾丁質(zhì)、纖維素等成分的結(jié)構(gòu)，使其有效成分易于溶出．使用無機酸或有機酸溶液熱處理靈芝孢子提取靈芝多糖，多糖中分子量在2000~4900Da的部分均在60%以上.物理法物理法的工作原理各異，優(yōu)缺點也不相同，總體來說，物理法的能量消耗較大，且設(shè)備較為復雜、投資較大．低溫冷凍法．低溫冷凍法利用靈芝孢子中的水分在低溫條件下結(jié)晶、結(jié)晶長大等作用破壞靈芝孢子細胞壁．例如，金剛陰在實驗中將靈芝抱子在-20T反復凍融，其破壁率高達99.5%．超聲波法．超聲波法主要利用超聲的空機械振動和空化效應來破壞靈芝抱子細胞壁.例如，Alzorqi等利用超聲波提取P-D-葡聚糖,在優(yōu)化條件下p-D-葡聚糖的產(chǎn)量為5.228mg/g．波法．波法利用波的穿透能力和熱效應，使細胞內(nèi)部的溫度迅速上升，從而使細胞內(nèi)部的壓力超過細胞壁膨脹所能承受的壓力而破碎，促使其有效成分釋放．例如，先將靈芝抱子進行波處理，而后在低溫深加工，靈芝抱子的破壁率可達99%以上．