草莓因?yàn)椴菟崽?，吃多了?huì)脫鈣，這點(diǎn)要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時(shí)，馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過(guò)敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
吃草莓的好吃：1.吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。2. 吃草莓有很好的補(bǔ)血、養(yǎng)胃的效用。吃草莓對(duì)于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對(duì)于胃腸也有很好的滋補(bǔ)效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對(duì)于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預(yù)癥的效果。由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。5.吃草莓還能夠有美白護(hù)膚的效果。草莓中富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化，飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時(shí)候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
草莓可以一年四季種植，北方冬天露天不足以支持草莓生長(zhǎng)，需要在溫室里。而且，只要維持短日照條件，一年四季都可以開花結(jié)果。草莓的生長(zhǎng)環(huán)境：溫度：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。光照：草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過(guò)弱不利草莓生長(zhǎng)。

相比于其他植物，草莓苗生長(zhǎng)所需要的水分更多，總體來(lái)說(shuō)，在春季防寒物之后實(shí)施次澆水效果很好，注意此次澆水量不宜太多，主要以降低土壤溫度為主。
草莓苗開花期以及果實(shí)成熟期應(yīng)該重點(diǎn)保持土壤濕潤(rùn)，此時(shí)如果造成缺水對(duì)于草莓的產(chǎn)量影響是非常大的，也要注意不要過(guò)量灌溉，否則會(huì)導(dǎo)致草莓果實(shí)發(fā)軟，降低質(zhì) 量。而且也不利于運(yùn)輸，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候如何提高草莓苗的成活率。草莓苗灌溉采收后，為恢復(fù)植株長(zhǎng)勢(shì)，應(yīng)適當(dāng)澆水。草莓苗秋旱時(shí)，亦要注意灌水，但灌水量不宜過(guò) 多，以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前，應(yīng)灌一次封凍水，以利草莓越冬。每次追肥時(shí)，也應(yīng)與灌水結(jié)合進(jìn)行。
草莓產(chǎn)業(yè)是益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)在我國(guó)發(fā)展十分迅速。草莓生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到了重要作用，同時(shí)豐富了鮮果市場(chǎng)，滿足了人們對(duì)果品的需求。但是，在草莓發(fā)展的過(guò)程中，還存在著不少問題，如草莓苗品種選擇不合理，育苗技術(shù)落后，栽培新技術(shù)尚未得到很好應(yīng)用，連作障礙問題突出等。這些問題制約著我國(guó)草莓生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
草莓產(chǎn)量的取得是“七分在苗、三分管理”。因此，育苗技術(shù)是草莓益栽培的關(guān)鍵技術(shù)。草莓苗的質(zhì)量直接關(guān)系到草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)種苗植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況好，根系發(fā)達(dá)，定植后能很快成活生長(zhǎng)，花芽發(fā)育良好，為豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
  育苗地的選擇
  選擇好育苗地是育苗取得成功的前提。根據(jù)草莓匍匐莖生長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般日照在12～16小時(shí)，白天溫度23℃，夜間溫度10℃時(shí)，有利于匍匐莖的發(fā)生，當(dāng)溫度大于30℃時(shí)，草莓植株生長(zhǎng)受到抑制，一些高溫病害如炭疽病容易發(fā)生，從而影響種苗產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，選擇夏季比較涼爽的地方為育苗地比較合適。在國(guó)外，如美國(guó)、西班牙、澳大利亞等發(fā)達(dá)，草莓生產(chǎn)專業(yè)化程度很高，草莓種苗專門由種苗公司進(jìn)行生產(chǎn)，草莓種植者無(wú)需自己育苗，直接從種苗公司購(gòu)苗種植。種苗公司所選的育苗地往往是夏季比較涼爽的高緯度、高海拔地區(qū)，如西班牙的95％種苗集中在西班牙的中北部，北緯40°～41°，高海拔的育苗地主要在海拔800～1000米。