紫薯熟粉
更新時間：2025-11-27 06:40:32 ip歸屬地：四平，天氣：晴，溫度：-12-0 瀏覽：2次
- 發(fā)布企業(yè)
- 樂農(nóng)食品(四平市分公司)
- 報價
- 電議
- 品牌
- 電議
- 供貨總量
- 不限
- 運費
- 3
- 關(guān)鍵詞
- 紫薯粉
- 所在地
- 萬善鄉(xiāng)南王段村
- 聯(lián)系電話
- 0527-88266888
- 手機
- 17768165506
- 聯(lián)系人
- 馬經(jīng)理 請說明來自七九商務(wù)，優(yōu)惠更多
詳細介紹
以下是:吉林省四平市紫薯熟粉的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 協(xié)商 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運費說明 | 3 |
| 品牌 | 樂農(nóng) |
| 類型 | 紫薯粉 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進口 | 否 |
| 范圍 | 紫薯熟粉供應(yīng)范圍覆蓋吉林省、長春市、吉林市、四平市、遼源市、通化市、延邊市 梨樹縣、公主嶺市、雙遼市等區(qū)域。 |
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有公主嶺紫薯粉來圖定制量大從優(yōu)、雙遼紫薯粉現(xiàn)貨供應(yīng)、延邊紫薯粉款式多樣、吉林紫薯粉供貨及時等，滿足不同場景需求。紫薯熟粉,樂農(nóng)食品(四平市分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】,以下是紫薯熟粉的詳細頁面。 吉林省,四平市 四平市，吉林省轄地級市，別稱四平街，地處吉林省西南部、松遼平原中部腹地，遼、吉、蒙三省區(qū)交界處，地勢東南高，西北低，屬中溫帶濕潤季風氣候區(qū)，總面積1.03萬平方千米。截至2020年6月，全市共轄2個區(qū)、2個縣，代管1個縣級市。截至2022年底，全市總?cè)丝?08.6萬人。
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以下是:吉林四平紫薯熟粉的圖文介紹
吉林四平樂農(nóng)食品有限公司服務(wù)優(yōu)勢
售前的【紫薯粉】服務(wù)團隊，為客戶提供售前產(chǎn)品咨詢服務(wù)和售后【紫薯粉】產(chǎn)品保障服務(wù)。
售中積j i與客戶洽談業(yè)務(wù)合作、無償進行現(xiàn)場技術(shù)交流、實地考察、【紫薯粉】產(chǎn)品設(shè)計。
售后完善的售后服務(wù)，公司成立10多人的【紫薯粉】售后團隊服務(wù)覆蓋全國各地。
工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點 （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。 （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。 （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。 （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例： 如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應(yīng)用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。
樂農(nóng)食品有限公司
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