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臘肉臘腸烘干機定制廠家

更新時間： 2025-09-11 10:26:38 ip歸屬地：南寧，天氣：多云，溫度：24-32 瀏覽：2次

以下是:南寧市江南區(qū)臘肉臘腸烘干機定制廠家的產品參數(shù)

產品參數(shù)
產品價格	電議
發(fā)貨期限	電議
供貨總量	電議
運費說明	電議
范圍	臘肉臘腸烘干機定制供應范圍覆蓋廣西省、南寧市、江南區(qū)、青秀區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)、武鳴區(qū)、隆安縣、馬山縣、上林縣、賓陽縣、橫縣等區(qū)域。

【益禾】持續(xù)拓展產品矩陣，現(xiàn)有良慶烘干機品質優(yōu)良、上林烘干機一對一為您服務、邕寧烘干機專注細節(jié)專注品質、西鄉(xiāng)塘烘干機價格低、隆安烘干機高質量高信譽、青秀烘干機規(guī)格型號全等，滿足不同場景需求。臘肉臘腸烘干機定制廠家,益禾科技(南寧市江南區(qū)分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機定制廠家的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。

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以下是:臘肉臘腸烘干機定制廠家的圖文介紹

南寧江南廣州益禾科技有限公司一直專注烘干機領域，是集研發(fā)、生產、銷售為一體的烘干機制造企業(yè)。歷經十年的創(chuàng)新發(fā)展與沉淀，南寧江南廣州益禾科技有限公司贏得了業(yè)界和使用者一致認可和尊重，更鑄就了公司在烘干機行業(yè)中的品牌地位。
我們的主要產品有：烘干機。

臘肉臘腸烘干機定制廠家

臘腸烘干機烘干工藝分享：

臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質量穩(wěn)定、存儲期更長。?

1）預熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。

2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果好。?

3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。

臘肉臘腸烘干機定制廠家

益禾臘腸烘干機解決傳統(tǒng)干燥問題：

廣東、湖南臘腸非常出名，也廣受消費者喜愛。臘味包含臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚、臘排等等，種類很多，口味各有不同。其中臘腸、臘肉是更為常見。那么問題來了，這么好吃美味的臘味如何能更好地保鮮，延長其儲存時間呢？其實，關鍵工藝在于烘干除濕工藝，也就是采用臘腸烘干機進行水分去除，能更好地保留臘腸原有的色、香、味、形等外觀指標，而且可以更好地儲存運輸，保證保質期內臘腸不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵。另外傳統(tǒng)的干燥方式，單單臘肉就需要1周左右的時間，臘腸、臘鴨則需要的時間更長，需要足足15天，超長的烘干周期，根本無法滿足當下的市場需要，常常是供不應求。而自從有了益禾熱泵臘腸烘干機，臘腸生產者再也不用擔心臘腸烘不干的問題了。

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